Салат из баклажанов с козьим сыром и орешками
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Пятница, 19 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из баклажанов, жареных на гриле, с кедровыми орешками, козьим сыром, лимоном и свежей зеленью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,22 г Жиры 15,23 г Углеводы 6,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится58 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 60 г |
| 30 г | ||||
| 2 шт. |
| 3 ст. л. | ||||
| 120 г |
| 90 г | ||||
| 1 шт. |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 0,2 ч. л. |
Шаг 1:
| 60 г | ||
| 30 г |
Мелко нарезать базилик и мяту.
Шаг 2:
Разогреть гриль (средний огонь).
Шаг 3:
| 2 шт. | ||
| 3 ст. л. |
Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см. Побрызгать оливковым маслом.
Шаг 4:
Положить ломтики баклажанов на горячий гриль и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы размягчились и поджарились. Выложить баклажаны на тарелку, выключить гриль.
Шаг 5:
| 120 г |
Пожарить кедровые орешки на сухой сковороде на среднем огне, чтобы подрумянились (около 2 минут). Будьте внимательны, чтобы орешки не пригорели.
Шаг 6:
| 90 г | ||
| 1 шт. |
Посыпать баклажаны орешками, козьим сыром, базиликом, мятой и цедрой лимона.
Шаг 7:
Выжать сверху лимонный сок.
Шаг 8:
| 0,5 ч. л. | ||
| 0,2 ч. л. |
Приправить солью и перцем.
Источник: www.taylormademarket.com
