Салат из баклажанов с козьим сыром и орешками

Салат из баклажанов с козьим сыром и орешками
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Салат из баклажанов, жареных на гриле, с кедровыми орешками, козьим сыром, лимоном и свежей зеленью.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,22 г
Жиры 15,23 г
Углеводы 6,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
173
килокалорий
и 5 нравится
58 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Базилик
60 г
Мята свежая
30 г
Баклажан
2 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Кедровый орех
120 г
Козий сыр
90 г
Лимон
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.  
Шаг 1:
Базилик
60 г
Мята свежая
30 г

Мелко нарезать базилик и мяту.

Шаг 2:

Разогреть гриль (средний огонь).

Шаг 3:
Баклажан
2 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.

Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см. Побрызгать оливковым маслом.

Шаг 4:

Положить ломтики баклажанов на горячий гриль и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы размягчились и поджарились. Выложить баклажаны на тарелку, выключить гриль.

Шаг 5:
Кедровый орех
120 г

Пожарить кедровые орешки на сухой сковороде на среднем огне, чтобы подрумянились (около 2 минут). Будьте внимательны, чтобы орешки не пригорели.

Шаг 6:
Козий сыр
90 г
Лимон
1 шт.

Посыпать баклажаны орешками, козьим сыром, базиликом, мятой и цедрой лимона.

Шаг 7:

Выжать сверху лимонный сок.

Шаг 8:
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.

Приправить солью и перцем.

Источник: www.taylormademarket.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из баклажанов с маринованным луком Салат из баклажанов с маринованным луком Салат из авокадо с курицей, брынзой и кабачком Салат из авокадо с курицей, брынзой и кабачком Салат из баклажанов с яйцом Салат из баклажанов с яйцом Салат из кальмаров с сыром🍛 Салат из кальмаров с сыром🍛
Салат из курицы с сыром Салат из курицы с сыром Салат из капусты с ветчиной и сыром Салат из капусты с ветчиной и сыром Салат с курицей, сыром и сухариками Салат с курицей, сыром и сухариками Салат из свинины с сыром Салат из свинины с сыром
Комментарии (1)
очень интересный и оригинальный салатик. Минимум усилий ,а довольно праздничный результат.Пришло время баклажан и новое блюдо в копилку, и на стол!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пасхальное печенье
взяла на заметку рецепт Пасхальное печенье с глазурью
взяла на заметку рецепт Пасхальный кекс без дрожжей
взяла на заметку рецепт Тефтели со шпинатом