Салат из грибов со сметаной и сыром

Салат из грибов со сметаной и сыром
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Салат из грибов шампиньонов без майонеза получается очень вкусным и нежным. Хорошо сочетается гриб сыр. Салат из грибов и сыра отлично подойдёт к любому гарниру. Для вкуса можно добавить больше чеснока, укропа и другой любой зелени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,38 г
Жиры 10,91 г
Углеводы 3,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
124
килокалорий
и 9 нравится
61 добавил себе
74
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
500 г
Сметана
80 мл
Сливочное масло
50 г
Сыр твердый
50 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Лук зеленый
3 стеб.
Петрушка
2 стеб.
Укроп
2 стеб.
Перец болгарский
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 1
Шампиньон
500 г

Подготавливаем продукты для приготовления грибного салата.

Шаг 2:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 2
Сметана
80 мл

Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками.

Шаг 3:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 3
Сливочное масло
50 г

Перец порезать тонкими полосками.

Шаг 4:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 4
Сыр твердый
50 г

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 5:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 5
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.

Шаг 6:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 6
Лук зеленый
3 стеб.

В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.

Шаг 7:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 7
Петрушка
2 стеб.

Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень.

Шаг 8:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 8
Укроп
2 стеб.

Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез.

Шаг 9:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 9
Перец болгарский
0,5 шт.

Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.

Шаг 10:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 10
Соль
по вкусу

Готовый салат подать порционно.
В центр тарелки поставить кольцо.
Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра.

Шаг 11:
Салат из грибов со сметаной и сыром - Шаг 11
Перец черный молотый
по вкусу

Украсить полосками перца и зеленью и подать к столу.
Всем приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с молодой пекинской капустой и сыром Салат с молодой пекинской капустой и сыром Салат из свеклы со сметаной "Молодость" Салат из свеклы со сметаной "Молодость" Салат из ветчины, помидора и сыра 🥗 Салат из ветчины, помидора и сыра 🥗 Салат из капусты с ветчиной и сыром Салат из капусты с ветчиной и сыром
Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат Шуба с морской капустой и сыром Острый салат из свёклы с чесноком и сыром Острый салат из свёклы с чесноком и сыром Салат с крабовыми палочками, апельсином и сыром Салат с крабовыми палочками, апельсином и сыром Салат из куриной копчёной грудки и груши Салат из куриной копчёной грудки и груши
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.05.2020 08:39:27
добавила рецепт Мексиканские лепешки с курицей
26.05.2024 17:26:50
взял на заметку рецепт Нереально вкусный сметанный пирог
26.05.2024 17:26:16
взял на заметку рецепт Клубнично-банановый десерт
26.05.2024 17:26:03
взял на заметку рецепт Капуста вкуснее мяса.
26.05.2024 17:25:45
взял на заметку рецепт Запеканка, таящая во рту