Салат из грибов со сметаной и сыром
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Четверг, 19 марта 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из грибов шампиньонов без майонеза получается очень вкусным и нежным. Хорошо сочетается гриб сыр. Салат из грибов и сыра отлично подойдёт к любому гарниру. Для вкуса можно добавить больше чеснока, укропа и другой любой зелени.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.38 г Жиры 10.91 г Углеводы 3.54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится
| 500 г |
| 80 мл | ||||
| 50 г |
| 50 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 3 стеб. | ||||
| 2 стеб. |
| 2 стеб. | ||||
| 0.5 шт. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 500 г |
Подготавливаем продукты для приготовления грибного салата.
| 80 мл |
Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками.
| 50 г |
Перец порезать тонкими полосками.
| 50 г |
Сыр натереть на крупной тёрке.
| 1 ст. л. |
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
| 3 стеб. |
В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.
| 2 стеб. |
Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень.
| 2 стеб. |
Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез.
| 0.5 шт. |
Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.
| по вкусу |
Готовый салат подать порционно.
В центр тарелки поставить кольцо.
Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра.
| по вкусу |
Украсить полосками перца и зеленью и подать к столу.
Всем приятного аппетита!
