Салат из капусты с кукурузой
| Категория | Салаты |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Пятница, 21 марта 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкий, свежий, витаминный салат из капусты с кукурузой готовится без майонеза и отлично подходит для постного меню. Еще более нежный такой салатик можно приготовить из пекинской капусты. Для заправки подойдет и подсолнечное, и оливковое масло, а лимонный сок заменить на бальзамический или яблочный уксус. Ну, а тем, кто не постится, салат из капусты с кукурузой идеально подойдет к жареным блюдам.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 400 г | | 1 щеп. |
| 1 шт. | | 250 г |
| 1 пуч. | | 70 мл |
| 1 шт. | | 1 шт. |
Шаг 1:
Для приготовления салата нам понадобятся капуста , морковь, чеснок, консервированная кукуруза, масло растительное, лимон , зелень, соль.
Шаг 2:
Шаг 3:
Солим и слегка давим, чтобы капуста пустила сок.
Шаг 4:
Морковь чистим и трем на корейской терке. Добавляем к капусте.
Шаг 5:
С кукурузы сцеживаем сок. Добавляем в салат.
Шаг 6:
Зелень промываем и мелко рубим, тоже отправляем в салат.
Шаг 7:
Для заправки смешиваем масло растительное, немного лимонного сока и 1-2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 8:
Заправляем салат и перемешиваем.
Шаг 9:
Раскладываем в салатники. Украшаем зеленью.
Шаг 10:
Наш салат готов. Приятного аппетита!
и 37 нравится
