Салат с отварной курицей и маринованными грибами

Салат с отварной курицей и маринованными грибами
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Этот вкусный салат из курицы с маринованными грибами - отличная альтернатива всеми любимому “Оливье”. Разнообразия ради попробуйте это блюдо из отварной курицы с маринованными шампиньонами, отварными яйцами, зеленым луком и зеленым горошком. Просто, быстро, сытно и вкусно. Заправить его можно не только майонезом, но майонезом со сметаной, чем значительно снизить калорийность. Зеленый лук полезен в любое время года, но весной особенно. Его рекомендуют при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении. Этот овощ наряду с витаминами С, РР и А содержит микроэлементы: кальций, фосфор и цинк. Последнего в зеленом луке значительно больше, чем в другой зелени. А фитонциды защитят наш организм от вирусных инфекций.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,05 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 3,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
143
килокалорий
и 460 нравится
3.05K добавили себе
3510
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
150 г
Курица отварная
300 г
Лук зеленый
20 г
Яйцо куриное
3 шт.
Горох консервированный
100 г
Майонез
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 1

Для приготовления салата из отварной курицы и маринованных грибов нужно взять: маринованные шампиньоны, зеленый лук, отварную курицу, яйца, зеленый горошек, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 2
Шампиньон
150 г

Маринованные шампиньоны разрезаем на две части если они не очень крупные. Крупные режем на три-четыре части.

Шаг 3:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 3
Курица отварная
300 г

Отварную курицу нарезаем мелко.

Шаг 4:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 4
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук моем и мелко режем.

Шаг 5:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.

Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и варим 10 минут с момента закипания. Не лишним будет бросить в воду немного соли, дабы не дать вытечь случайно треснувшему яйцу. Воду сливаем, яйца охлаждаем и очищаем. Мелко нарезам.

Шаг 6:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 6

Собираем ингредиенты салата в миске. Кладем нарезанные маринованные шампиньоны.

Шаг 7:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 7

Добавляем нарезанные отварные яйца.

Шаг 8:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 8

А также отварную курицу мелко нарезанную.

Шаг 9:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 9

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 10:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 10
Горох консервированный
100 г

И консервированный зеленый горошек.

Шаг 11:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 11
Майонез
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Салат солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом или майонезом со сметаной, в этом случае калорий будет меньше.

Шаг 12:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 12

Все ингредиенты салата перемешиваем.

Шаг 13:
Салат с отварной курицей и маринованными грибами - Шаг 13

Салат из отварной курицы с маринованными грибами готов. Быстро, вкусно, полезно и очень сытно. Если на закуску в обед съесть порцию такого салата, то достаточно будет добавить еще первое блюдо - второго не понадобится. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с копчённой курицей и ананасом Салат с копчённой курицей и ананасом Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Салат с копченой курицей и сырными шариками Салат с копченой курицей и сырными шариками Салат с маринованными грибами и квашеной капустой Салат с маринованными грибами и квашеной капустой
Свекольный салат с сельдью и грибами Свекольный салат с сельдью и грибами Салат с куриным мясом и овощами Салат с куриным мясом и овощами Салат с копченой курицей и помидорами Салат с копченой курицей и помидорами Салат с курицей и колбасой Салат с курицей и колбасой
Комментарии (5)
Очень вкусненький салатик, на скорую руку самое то)))
13.12.2014 03:16
Комментарий удален
01.11.2015 15:37
Надо будет попробывать.
Вы большая молодец! Восхищаюсь вашими рецептами. Всей семье салатик очень понравился👍🏼😍
06.08.2016 17:08
класс
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Рагу из свинины в соусе
26.02.2024 20:23:24
взял на заметку рецепт Блины на блиннице