Обожаю салат «Гнездо глухаря», я его готовлю практически на каждом празднике, очень вкусный!
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) и мелко нарезать.
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и пожарить на большом количестве растительного масла.
Огурцы нарезать соломкой. Сваренные яйца не крупно покрошить.
Зелень мелко покрошить.
Смешать картофель, огурцы, филе, яйца, мелко нарезанный лук, посолить по вкусу.
Заправить салат майонезом.
Выложить в салатницу прям на листья зеленого салата.
Сверху посыпать жареным картофелем.