Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Воскресенье, 22 ноября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Совершенно необычный, очень сочный и полезный салат из запеченной свеклы, шпината, апельсина и грецкого ореха. Витаминный и сытный, а главное полезный и очень вкусный. Совсем простой, доступный по продуктам и в приготовлении не занимает много времени, пока запекается свекла нужно все подготовить, потом только нарезать свеклу и салат готов. А так же мега полезным ингредиентом этого салата является шпинат. Шпинат один из самых распространённых и питательных видов овощной зелени. Это листовой овощ в котором огромное количество витамина Е, железа и самое главное - в нем очень много йода. Шпинат превосходит даже овощи семейства бобовых по содержанию белка. Очень низкокалорийный. В сочетании с запеченной насыщенной свеклой, апельсином и пикантной заправкой из семян льна - это просто витаминная бомба. Готовить его можно каждый день и насыщать организм силами и энергией. Готовьте с удовольствием.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 120 г | | 70 г |
| 30 мл | | 1 г |
| 0,5 г |
|
Семена льна |
| 20 г |
| 120 г | | 50 г |
Шаг 1:
Для приготовления этого вкусного салата нам понадобиться: свекла, апельсин, шпинат, грецкие орехи, семена льна, оливковое масло, соль, перец.
Шаг 2:
Свеклу лучше брать среднюю или даже маленькую, сладкую. Первым делом хорошо вымойте свеклу, заверните в фольгу и запекайте до готовности, это 20-40 минут, в зависимости от размера.
Шаг 3:
На сухой сковороде прокалите грецкие орехи и очистите затем их от кожицы.
Шаг 4:
Приготовим заправку, в отдельную емкость влейте оливковое масло.
Шаг 5:
Добавьте к оливковому маслу чуток соли и черного молотого перца.
Шаг 6:
|
Семена льна |
| 20 г |
Так же в заправку нужно добавить семена льна. Все перемешайте.
Шаг 7:
Апельсин вымойте, очистите ножом так, чтобы хорошо снять верхнюю кожуру и пленочку, далее нужно вырезать дольки.
Шаг 8:
Возьмите шпинат, вымойте его и дайте стечь лишней влаге.
Шаг 9:
Готовую запеченную свеклу нужно очистить от кожицы и нарезать дольками.
Шаг 10:
Приступаем в презентации салата. На порционную тарелку выложите обсушенный шпинат.
Шаг 11:
Сверху на шпинат выложите свеклу, дольки апельсина и поджаренные грецкие орехи.
Шаг 12:
Все обильно поливаем заправкой. Так же можно посыпать сухими семенами льна.
Шаг 13:
Салат готов. Подавать его нужно сразу, с тостом поджаренного хлеба. Приятного аппетита!
и 58 нравится
