Подписаться

Баклажановый салат

Баклажановый салат
Нравится
40
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 21621
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
3 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Картофель
2 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Помидоры (томат)
2 шт.
Кинза (семена)
200 г
Чеснок
10 зуб.  

Описание рецепта — Баклажановый салат:

Очень вкусный салат, который позволит разнообразить ежедневное меню. Придется по вкусу как мужчинам, так и женщинам.

Баклажановый салат: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2 г
Жиры 1,77 г
Углеводы 9,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
57
килокалорий
Шаг 1:
Баклажановый салат - Шаг 1
Баклажан
3 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Картофель
2 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Необходимо обжарить картофель и баклажаны.
Баклажаны лучше предварительно вымочить несколько часов, чтобы избавиться от горечи. Нарезать баклажаны небольшими кольцами и обжарить каждое кольцо. Понадобится примерно 1 минуту на каждую сторону.
Картошку также следует поджарить до золотистой корочки. Для красоты рекомендую нарезать ее мелкой соломкой или натереть на крупной терке.
Если хотите избавится от лишнего масла, то разложить картошку на белую бумага на несколько минут, а затем поместите ее в тарелку, также как и баклажаны.

Шаг 2:
Баклажановый салат - Шаг 2

Немного остывшие баклажаны нарежьте полоской средней толщины.

Шаг 3:
Баклажановый салат - Шаг 3
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры нашинковать.

Шаг 4:
Баклажановый салат - Шаг 4
Кинза (семена)
200 г
Чеснок
10 зуб.

Поместите все ранее измельченные и приготовленные ингредиенты в салатник, добавьте мелко нашинкованную кинзу и тертый чеснок, перемешайте,украсьте веточкой кинзы.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» Салат из баклажанов Салат из баклажанов Салат из капусты Салат из капусты Салат из фасоли с курицей Салат из фасоли с курицей
Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами Салат с креветками Салат с креветками Свекольно-морковный салат Свекольно-морковный салат Салат из рукколы с баклажанами Салат из рукколы с баклажанами
и 36 нравится
338 добавили себе
Комментарии (5)
ДД!!! а яйца куда добавляются??)), я что то не поняла? 🙂
18.07.2012 08:51
Пропустила на 1 шаге. Прошу прощения.
Яйца взбить вилкой и каждый кружок баклажана перед обжаркой окунуть в яичную массу.
Спасибо!!!!!!!
18.07.2012 16:05
Спасибо!!! 💝
очень интересный рецепт...
23.10.2013 18:15
вкусный салат , жаль что в комментариях про яйца сразу не увидела, пришлось искать подобный рецепт (((
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.09.2021 10:44:04
взяла на заметку рецепт Сырники в духовке
21.09.2021 10:32:13
взял на заметку рецепт Пышные оладушки на кислой ряженке
21.09.2021 10:24:00
оценил рецепт Кофейные панкейки