Салат сырный с яйцом и огурцами

Салат из тертого сыра, вареных яиц, соленых огурцов, хлебных сухариков и маринованных огурцов, заправленный майонезом.

Сварить яйца, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

Нарезать хлеб маленькими кубиками.
Нагреть масло на небольшой сковороде и обжарить в нем кубики хлеба.

Выложить хлеб на противень и поставить на несколько минут в разогретую духовку. Достать и охладить.

Нарезать огурцы кубиками или брусочками.

Натереть на терке сыр.

Очистить чеснок и измельчить.

Смешать в небольшой миске яйца, сухарики, огурцы, сыр и чеснок.

Добавить майонез, приправить солью и перцем, перемешать.

Выложить салат в салатницу или на плоское блюдо, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

Примечание:
Смешивать салат непосредственно перед тем, как подавать, чтобы сухарики не размокли.