Подписаться

Салат Кукуруза

Салат Кукуруза
Нравится
271
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 20444
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
150 г
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Кукуруза консервированная
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
4 ст. л.

Описание рецепта — Салат Кукуруза:

Вкусный и сытный салат, несмотря на отсутствие картофеля. Консервированная кукуруза - один из его ингредиентов, поэтому оформить его можно в виде початка кукурузы. В салате хорошо сочетаются отварная куриная грудка, жареные шампиньоны с луком и морковью. Кукуруза придает сладость, черный молотый перец небольшую горчинку. Заправить его можно майонезом или сметаной. Впрочем, майонез можно сделать самим. Готовится это блюдо достаточно быстро, так что к приходу гостей много времени на его приготовление не понадобится. Или просто в кругу семьи скорый и сытный ужин вам обеспечен. Кукуруза - полезный злак. Она содержит много углеводов, клетчатку, белок, большое количество витаминов группы В, витамин Е, калий, фосфор, магний, железо, цинк. Магний, который в избытке содержится в кукурузе, отлично восполняет дефицит этого элемента в организме человека.

Салат Кукуруза: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г
Жиры 8,75 г
Углеводы 4,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Салат Кукуруза - Шаг 1

Для приготовления салата “Кукуруза” нужно взять следующие продукты: филе куриной грудки, шампиньоны, кукурузу консервированную, яйца, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат Кукуруза - Шаг 2
Куриная грудка
300 г

Сначала нужно отварить филе куриной грудки. Моем его, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем и варим 20 - 25 минут до готовности грудки. Готовое филе охлаждаем.

Шаг 3:
Салат Кукуруза - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Пока грудка варится, репчатый лук очищаем, моем и мелко нарезаем.

Шаг 4:
Салат Кукуруза - Шаг 4
Шампиньон
150 г

Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 5:
Салат Кукуруза - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и трем на терке.

Шаг 6:
Салат Кукуруза - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук.

Шаг 7:
Салат Кукуруза - Шаг 7

К нарезанному луку добавляем нарезанные грибы.

Шаг 8:
Салат Кукуруза - Шаг 8

И тертую морковь. Прикрываем крышкой сковороду.

Шаг 9:
Салат Кукуруза - Шаг 9

Тушим лук с шампиньонами и морковью до выпаривания жидкости 10-15 минут.

Шаг 10:
Салат Кукуруза - Шаг 10
Яйцо куриное
2 шт.

Отвариваем яйца. Охлаждаем их, очищаем и мелко нарезаем или трем на терке.

Шаг 11:
Салат Кукуруза - Шаг 11

Отварное филе куриной грудки мелко режем.

Шаг 12:
Салат Кукуруза - Шаг 12

Приступаем непосредственно к приготовлению салата. В салатник кладем рубленные яйца.

Шаг 13:
Салат Кукуруза - Шаг 13

К яйцам добавляем нарезанную куриную грудку.

Шаг 14:
Салат Кукуруза - Шаг 14

К грудке и яйцам кладем грибы с луком и морковью.

Шаг 15:
Салат Кукуруза - Шаг 15
Кукуруза консервированная
100 г

Добавляем консервированную кукурузу.

Шаг 16:
Салат Кукуруза - Шаг 16
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
4 ст. л.

Салат солим, перчим по вкусу и кладем майонез или сметану. Можно смешать сметану с майонезом.

Шаг 17:
Салат Кукуруза - Шаг 17

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 18:
Салат Кукуруза - Шаг 18

Если вы приготовили салат на ужин в узком семейном кругу, то на этом этапе можно остановиться и приступить к еде. А если вы ждете гостей, то украсьте его в виде кукурузного початка. Выложите салат в посуду продолговатой формы. Обычно в такую кладут блюда из сельди.

Шаг 19:
Салат Кукуруза - Шаг 19

На салат выложите зерна консервированной кукурузы.

Шаг 20:
Салат Кукуруза - Шаг 20

Из зеленого лука сделайте листья. В таком виде это блюдо подойдет для приема гостей в любой праздник. Готовьте с радостью и любовью и ваши блюда будут всегда вкусными. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат "Кукуруза" Салат "Кукуруза" Куриный салат с огурцами и манго Куриный салат с огурцами и манго Кукурузый салат с кунжутом Кукурузый салат с кунжутом Салат с киноа и сыром Салат с киноа и сыром
Салат с беконом, фасолью и овощами Салат с беконом, фасолью и овощами Салат Новогодняя елочка Салат Новогодняя елочка Куриный салат Шишки Куриный салат Шишки Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой
и 267 нравится
1.73K добавили себе
Комментарии (13)
Класс! Подача креативная
11.12.2013 21:55
Мне не очень понравилось сочетание грибов и кукурузы.....А мужу салат понравился...В общем, салат на любителя.
16.12.2013 14:44
Вы знаете, все блюда на любителя. Кто-то любит телячьи мозги и вымя, кровяную колбасу. А я все это есть просто не могу.
18.12.2013 14:42
красотища!
18.12.2013 19:22
07.08.2015 10:05
Зоя, какой красивый салат, великолепное оформление! спасибо!
29.12.2015 10:26
очень красиво, просто и для бюджета не накладно! спасибо!
Очень простой и оригинальный рецепт повседневный и праздничный.
а ещё кукуруза- единственная из всего съедобного вокруг содержит в себе хим. элемент золото.
17.11.2017 13:24
@NataliaPtoxor 🌹
салат бесподобен. заправила сметаной и майонезом в пополаме. Думала, может, не хватит остроты но все отлично. даже без соли и перца.это была утилизация остатков кур. грудки и шампиньонов. надо сказать, успешная))
26.10.2018 14:12
@ivushka Рада, что понравился салат.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Заливной пирог с зеленым луком
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и грибами
взял на заметку рецепт Наггетсы из куриной грудки
взял на заметку рецепт Рассыпчатый пирог с абрикосами
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами