Подписаться

Салат Кукуруза

Салат Кукуруза
Нравится
258
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 16890
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
150 г
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Кукуруза консервированная
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
4 ст. л.

Описание рецепта — Салат Кукуруза:

Вкусный и сытный салат, несмотря на отсутствие картофеля. Консервированная кукуруза - один из его ингредиентов, поэтому оформить его можно в виде початка кукурузы. В салате хорошо сочетаются отварная куриная грудка, жареные шампиньоны с луком и морковью. Кукуруза придает сладость, черный молотый перец небольшую горчинку. Заправить его можно майонезом или сметаной. Впрочем, майонез можно сделать самим. Готовится это блюдо достаточно быстро, так что к приходу гостей много времени на его приготовление не понадобится. Или просто в кругу семьи скорый и сытный ужин вам обеспечен. Кукуруза - полезный злак. Она содержит много углеводов, клетчатку, белок, большое количество витаминов группы В, витамин Е, калий, фосфор, магний, железо, цинк. Магний, который в избытке содержится в кукурузе, отлично восполняет дефицит этого элемента в организме человека.

Салат Кукуруза: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г
Жиры 8,75 г
Углеводы 4,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Салат Кукуруза - Шаг 1

Для приготовления салата “Кукуруза” нужно взять следующие продукты: филе куриной грудки, шампиньоны, кукурузу консервированную, яйца, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат Кукуруза - Шаг 2
Куриная грудка
300 г

Сначала нужно отварить филе куриной грудки. Моем его, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем и варим 20 - 25 минут до готовности грудки. Готовое филе охлаждаем.

Шаг 3:
Салат Кукуруза - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Пока грудка варится, репчатый лук очищаем, моем и мелко нарезаем.

Шаг 4:
Салат Кукуруза - Шаг 4
Шампиньон
150 г

Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 5:
Салат Кукуруза - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и трем на терке.

Шаг 6:
Салат Кукуруза - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук.

Шаг 7:
Салат Кукуруза - Шаг 7

К нарезанному луку добавляем нарезанные грибы.

Шаг 8:
Салат Кукуруза - Шаг 8

И тертую морковь. Прикрываем крышкой сковороду.

Шаг 9:
Салат Кукуруза - Шаг 9

Тушим лук с шампиньонами и морковью до выпаривания жидкости 10-15 минут.

Шаг 10:
Салат Кукуруза - Шаг 10
Яйцо куриное
2 шт.

Отвариваем яйца. Охлаждаем их, очищаем и мелко нарезаем или трем на терке.

Шаг 11:
Салат Кукуруза - Шаг 11

Отварное филе куриной грудки мелко режем.

Шаг 12:
Салат Кукуруза - Шаг 12

Приступаем непосредственно к приготовлению салата. В салатник кладем рубленные яйца.

Шаг 13:
Салат Кукуруза - Шаг 13

К яйцам добавляем нарезанную куриную грудку.

Шаг 14:
Салат Кукуруза - Шаг 14

К грудке и яйцам кладем грибы с луком и морковью.

Шаг 15:
Салат Кукуруза - Шаг 15
Кукуруза консервированная
100 г

Добавляем консервированную кукурузу.

Шаг 16:
Салат Кукуруза - Шаг 16
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
4 ст. л.

Салат солим, перчим по вкусу и кладем майонез или сметану. Можно смешать сметану с майонезом.

Шаг 17:
Салат Кукуруза - Шаг 17

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 18:
Салат Кукуруза - Шаг 18

Если вы приготовили салат на ужин в узком семейном кругу, то на этом этапе можно остановиться и приступить к еде. А если вы ждете гостей, то украсьте его в виде кукурузного початка. Выложите салат в посуду продолговатой формы. Обычно в такую кладут блюда из сельди.

Шаг 19:
Салат Кукуруза - Шаг 19

На салат выложите зерна консервированной кукурузы.

Шаг 20:
Салат Кукуруза - Шаг 20

Из зеленого лука сделайте листья. В таком виде это блюдо подойдет для приема гостей в любой праздник. Готовьте с радостью и любовью и ваши блюда будут всегда вкусными. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат "Кукуруза" Салат "Кукуруза" Куриный салат с огурцами и манго Куриный салат с огурцами и манго Кукурузый салат с кунжутом Кукурузый салат с кунжутом Салат с киноа и сыром Салат с киноа и сыром
Салат с беконом, фасолью и овощами Салат с беконом, фасолью и овощами Салат Новогодняя елочка Салат Новогодняя елочка Куриный салат Шишки Куриный салат Шишки Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой
Взяли рецепт на заметку (1616)
Жанна КукаеваЮля ЧирцоваЮлия ОвсянниковаAlena ShcharbakovaГригорий МалюкYury SuhinЮлия БашмаковаChristina GeidebrekhtОля ТихоноваГульфия ЛеоноваТатьяна КуковицкаяOlka SavchukTetiana PonomarenkoAlina PchelintsevaМарина НикольскаяOksana TroНаталья ИвкинаЛюдмила ПавловаАнна СуховеркоOksana LeОксана СолонарьSergij KravchenkoИрина ПоповаЕлена ОсиповаYaryna TsarНастёна Соболева
Показать всех
Комментарии (13)
Класс! Подача креативная
11.12.2013 21:55
Мне не очень понравилось сочетание грибов и кукурузы.....А мужу салат понравился...В общем, салат на любителя.
16.12.2013 14:44
Вы знаете, все блюда на любителя. Кто-то любит телячьи мозги и вымя, кровяную колбасу. А я все это есть просто не могу.
18.12.2013 14:42
красотища!
18.12.2013 19:22
07.08.2015 10:05
Зоя, какой красивый салат, великолепное оформление! спасибо!
29.12.2015 10:26
очень красиво, просто и для бюджета не накладно! спасибо!
Очень простой и оригинальный рецепт повседневный и праздничный.
а ещё кукуруза- единственная из всего съедобного вокруг содержит в себе хим. элемент золото.
17.11.2017 13:24
@NataliaPtoxor 🌹
салат бесподобен. заправила сметаной и майонезом в пополаме. Думала, может, не хватит остроты но все отлично. даже без соли и перца.это была утилизация остатков кур. грудки и шампиньонов. надо сказать, успешная))
26.10.2018 14:12
@ivushka Рада, что понравился салат.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.12.2018 13:36:01
взяла на заметку рецепт Мусс из печени
18.12.2018 13:34:20
взяла на заметку рецепт Печёночный паштет
18.12.2018 13:34:16
оценила рецепт Суфле из печени
18.12.2018 13:34:05
взяла на заметку рецепт Пирог со сгущёнкой
18.12.2018 13:34:04
оценила рецепт Пирог со сгущёнкой