Подписаться

Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикадельками
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 4904
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Батон
70 г
Соль
по вкусу
Картофель
2 шт.
Вода
1,7 л
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Капуста белокочанная
250 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
10 г

Описание рецепта — Борщ с фрикадельками:

Борщ - частый гость на нашем столе. Полезный, ароматный и вкусный. И рецептов его приготовления масса. Хочу предложить еще один - с фрикадельками. Блюдо получается очень сытным, поэтому во время обеда после такого борща можно сразу переходить к десерту. Состав блюда классический, всем знакомый и любимый.

Борщ с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,93 г
Жиры 1,3 г
Углеводы 5,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
46
килокалорий
Шаг 1:
Борщ с фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления борща с фрикадельками потребуются такие ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, свекла, томатный морс(томатный сок, паста), капуста белокочанная, картофель, батон белый, подсолнечное масло, чеснок, петрушка, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Борщ с фрикадельками - Шаг 2
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Батон
70 г

Приготовить фарш для фрикаделек. Куриное филе помыть. Репчатый лук почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать через 5 минут. Пропустить через мясорубку филе, лук и батон.

Шаг 3:
Борщ с фрикадельками - Шаг 3
Соль
по вкусу

Посолить по вкусу ингредиенты для фарша.

Шаг 4:
Борщ с фрикадельками - Шаг 4

Перемешать тщательно фарш для фрикаделек.

Шаг 5:
Борщ с фрикадельками - Шаг 5
Картофель
2 шт.
Вода
1,7 л

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду и выложить картофель. Поставить кастрюлю на плиту и начать варить борщ.

Шаг 6:
Борщ с фрикадельками - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 7:
Борщ с фрикадельками - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и натереть на терке.

Шаг 8:
Борщ с фрикадельками - Шаг 8
Свекла
1 шт.

Свеклу очистить, помыть и натереть на терке. Возьмите небольшую свеклу.

Шаг 9:
Борщ с фрикадельками - Шаг 9
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороду налить подсолнечное рафинированное масло. Выложить тертую морковь, свеклу и нарезанный лук.

Шаг 10:
Борщ с фрикадельками - Шаг 10

Тушить лук с морковью и свеклой на среднем огне перемешивая 7-10 минут.

Шаг 11:
Борщ с фрикадельками - Шаг 11

После отправить содержимое сковороды в кастрюлю. И продолжить варить борщ.

Шаг 12:
Борщ с фрикадельками - Шаг 12
Капуста белокочанная
250 г

Капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 13:
Борщ с фрикадельками - Шаг 13

Добавить нарезанную капусту в кастрюлю.

Шаг 14:
Борщ с фрикадельками - Шаг 14

Из фарша сформировать фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 15:
Борщ с фрикадельками - Шаг 15

Выложить фрикадельки в кастрюлю с борщом.

Шаг 16:
Борщ с фрикадельками - Шаг 16
Помидоры (томат)
3 шт.

Добавить в кастрюлю два-три измельченных помидора. У меня томатный морс, приготовленный на зиму. Или томатную пасту. На мой взгляд с помидорами или морсом получается гораздо вкуснее, чем с томатной пастой.

Шаг 17:
Борщ с фрикадельками - Шаг 17
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Борщ посолить и поперчить по вкусу. Варить 20-25 минут до готовности всех ингредиентов.

Шаг 18:
Борщ с фрикадельками - Шаг 18
Чеснок
2 зуб.

В готовое блюдо добавить измельченный чеснок.

Шаг 19:
Борщ с фрикадельками - Шаг 19
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать, приправить зеленью суп.

Шаг 20:
Борщ с фрикадельками - Шаг 20

Подавать борщ на первое в обед со сметаной или без неё.

Шаг 21:
Борщ с фрикадельками - Шаг 21

Борщ с фрикадельками готов. Ароматный, вкусный, полезный и сытный. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Борщ из щавеля с фрикадельками Борщ из щавеля с фрикадельками Щи с фрикадельками Щи с фрикадельками Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками
и 25 нравится
178 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 22:01:03
взял на заметку рецепт Котлеты из индейки
05.07.2020 21:58:50
взял на заметку рецепт Рубленые котлеты из индейки
05.07.2020 21:50:30
взял на заметку рецепт Безалкогольный малиновый мохито
05.07.2020 21:49:27
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц
05.07.2020 21:49:17
взял на заметку рецепт Салат из рукколы с малиной