Подписаться

Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикадельками
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 3644
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Батон
70 г
Соль
по вкусу
Картофель
2 шт.
Вода
1,7 л
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Капуста белокочанная
250 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
10 г

Описание рецепта — Борщ с фрикадельками:

Борщ - частый гость на нашем столе. Полезный, ароматный и вкусный. И рецептов его приготовления масса. Хочу предложить еще один - с фрикадельками. Блюдо получается очень сытным, поэтому во время обеда после такого борща можно сразу переходить к десерту. Состав блюда классический, всем знакомый и любимый.

Борщ с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,93 г
Жиры 1,3 г
Углеводы 5,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
46
килокалорий
Шаг 1:
Борщ с фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления борща с фрикадельками потребуются такие ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, морковь, свекла, томатный морс(томатный сок, паста), капуста белокочанная, картофель, батон белый, подсолнечное масло, чеснок, петрушка, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Борщ с фрикадельками - Шаг 2
Куриное филе
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Батон
70 г

Приготовить фарш для фрикаделек. Куриное филе помыть. Репчатый лук почистить, помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать через 5 минут. Пропустить через мясорубку филе, лук и батон.

Шаг 3:
Борщ с фрикадельками - Шаг 3
Соль
по вкусу

Посолить по вкусу ингредиенты для фарша.

Шаг 4:
Борщ с фрикадельками - Шаг 4

Перемешать тщательно фарш для фрикаделек.

Шаг 5:
Борщ с фрикадельками - Шаг 5
Картофель
2 шт.
Вода
1,7 л

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду и выложить картофель. Поставить кастрюлю на плиту и начать варить борщ.

Шаг 6:
Борщ с фрикадельками - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 7:
Борщ с фрикадельками - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и натереть на терке.

Шаг 8:
Борщ с фрикадельками - Шаг 8
Свекла
1 шт.

Свеклу очистить, помыть и натереть на терке. Возьмите небольшую свеклу.

Шаг 9:
Борщ с фрикадельками - Шаг 9
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороду налить подсолнечное рафинированное масло. Выложить тертую морковь, свеклу и нарезанный лук.

Шаг 10:
Борщ с фрикадельками - Шаг 10

Тушить лук с морковью и свеклой на среднем огне перемешивая 7-10 минут.

Шаг 11:
Борщ с фрикадельками - Шаг 11

После отправить содержимое сковороды в кастрюлю. И продолжить варить борщ.

Шаг 12:
Борщ с фрикадельками - Шаг 12
Капуста белокочанная
250 г

Капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 13:
Борщ с фрикадельками - Шаг 13

Добавить нарезанную капусту в кастрюлю.

Шаг 14:
Борщ с фрикадельками - Шаг 14

Из фарша сформировать фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 15:
Борщ с фрикадельками - Шаг 15

Выложить фрикадельки в кастрюлю с борщом.

Шаг 16:
Борщ с фрикадельками - Шаг 16
Помидоры (томат)
3 шт.

Добавить в кастрюлю два-три измельченных помидора. У меня томатный морс, приготовленный на зиму. Или томатную пасту. На мой взгляд с помидорами или морсом получается гораздо вкуснее, чем с томатной пастой.

Шаг 17:
Борщ с фрикадельками - Шаг 17
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Борщ посолить и поперчить по вкусу. Варить 20-25 минут до готовности всех ингредиентов.

Шаг 18:
Борщ с фрикадельками - Шаг 18
Чеснок
2 зуб.

В готовое блюдо добавить измельченный чеснок.

Шаг 19:
Борщ с фрикадельками - Шаг 19
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать, приправить зеленью суп.

Шаг 20:
Борщ с фрикадельками - Шаг 20

Подавать борщ на первое в обед со сметаной или без неё.

Шаг 21:
Борщ с фрикадельками - Шаг 21

Борщ с фрикадельками готов. Ароматный, вкусный, полезный и сытный. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Борщ из щавеля с фрикадельками Борщ из щавеля с фрикадельками Щи с фрикадельками Щи с фрикадельками Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками
Взяли рецепт на заметку (161)
Ольга КудрявцеваНаталья ДерегузNataliy DegterevaInna MarchyshynЮлия БунинаВасилиса УточкинаОльга ТелецькаСергей УщаповскийСвітлана ЯкубовськаИрина МатвееваDiana KovalenkoМаруся ДусечкинаОлег СеменюкИрина ИвЕлена ЕгоркинаNadejda TypozleevaSeda MiskaryanНелли КозловаАнна МостовщиковаЮлия ФедорковаЕлизавета БаториОльга ВелитченкоVitalii LuhovyiАнюта КозубенкоАнна ВидинееваElen Rodionova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.06.2019 02:36:48
взял на заметку рецепт Куриная печёнка жаренная с картошкой
16.06.2019 02:29:49
взяла на заметку рецепт Морской коктейль
15.06.2019 23:45:22
взял на заметку рецепт Конфеты баунти