Сытный гороховый суп

Сытный гороховый суп
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Деликатес без мяса! Экономно!

Эх… Снова ассортимент ближайших супермаркетов ломает планы… Вместо брюссельской капусты – брокколи, любисток заменила на петрушку, а копчёный тофу – фетой) Всё равно получилось очень вкусно) Рекомендую!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.44 г
Жиры 2.28 г
Углеводы 7.68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
и 10 нравится
107 добавили себе
121
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
1 зуб.
Картофель
2 шт.
Сельдерей корневой
200 г
Морковь
2 шт.
Лук-порей
1 стеб.
Фета
200 г
Петрушка
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Овощной бульон
1.3 л
Горох сушеный
350 г
Соль
по вкусу
Брокколи
400 г
Перец черный молотый
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Сытный гороховый суп - Шаг 1
Лук репчатый
1 гол.

Лук и чеснок очистить и порубить.

Шаг 2:
Сытный гороховый суп - Шаг 2
Чеснок
1 зуб.

Лук и чеснок очистить и порубить.

Шаг 3:
Сытный гороховый суп - Шаг 3
Картофель
2 шт.

Картофель и сельдерей очистить, вымыть и нарезать кусочками.

Шаг 4:
Сытный гороховый суп - Шаг 4
Сельдерей корневой
200 г

Картофель и сельдерей очистить, вымыть и нарезать кусочками.

Шаг 5:
Сытный гороховый суп - Шаг 5
Морковь
2 шт.

Морковь очистить, вымыть и нарезать кружками.

Шаг 6:
Сытный гороховый суп - Шаг 6
Лук-порей
1 стеб.
Фета
200 г
Петрушка
по вкусу

Лук-порей ополоснуть и порубить. Фету нарезать кубиками. Петрушку ополоснуть холодной водой и порубить.

Шаг 7:
Сытный гороховый суп - Шаг 7
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Нагреть в сотейнике подсолнечное масло и обжарить на нём лук и чеснок до полупрозрачности.

Шаг 8:
Сытный гороховый суп - Шаг 8
Овощной бульон
1.3 л

Влить бульон.

Шаг 9:
Сытный гороховый суп - Шаг 9
Горох сушеный
350 г
Соль
по вкусу

Всыпать горох, посолить и варить 40 мин.

Шаг 10:
Сытный гороховый суп - Шаг 10

Положить в суп овощи (кроме брокколи).

Шаг 11:
Сытный гороховый суп - Шаг 11

Положить в суп овощи (кроме брокколи).

Шаг 12:
Сытный гороховый суп - Шаг 12

Положить в суп овощи (кроме брокколи).

Шаг 13:
Сытный гороховый суп - Шаг 13

Положить в суп овощи (кроме брокколи).

Шаг 14:
Сытный гороховый суп - Шаг 14

Варить 20 мин.

Шаг 15:
Сытный гороховый суп - Шаг 15
Брокколи
400 г

Затем добавить брокколи и варить ещё 10 мин.

Шаг 16:
Сытный гороховый суп - Шаг 16
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

Приправить солью, молотым чёрным и душистым перцем по вкусу.

Шаг 17:
Сытный гороховый суп - Шаг 17

Подмешать в суп нарезанную кубиками фету…

Шаг 18:
Сытный гороховый суп - Шаг 18

…и рубленую петрушку.

Шаг 19:
Сытный гороховый суп - Шаг 19

Довести до кипения.

Шаг 20:
Сытный гороховый суп - Шаг 20

Приятного аппетита!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Постный гороховый суп Постный гороховый суп Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными колбасками
Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп со свиным балыком Гороховый суп со свиным балыком Гороховый суп по-индийски Гороховый суп по-индийски
Комментарии (1)
Гороховый супчик ммм вкуснятина!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.07.2024 09:11:10
взял на заметку рецепт Кабачки с грибами и сыром в духовке
24.07.2024 08:46:48
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем
взяла на заметку рецепт Курица на лаваше в духовке