Подписаться

Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью

Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 11787
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиные ребра
300 г
Вода
2,2 л
Картофель
3 шт.
Соль
по вкусу
Лук фиолетовый
0,5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Помидоры (томат)
200 г
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Фасоль консервированная
400 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью:

Домашний наваристый суп со свиными рёбрышками и фасолью обязательно понравится всем своей оригинальностью и вкусом! В этом супе используется именно консервированная в нежном соусе (или собственном соку) фасоль, она очень мягкая и нежная, как раз то, что нам нужно! Можно, конечно же, использовать и отваренную сухую фасоль, но вкус уже будет не такой, как при использовании консервированной. Свиные рёбрышки не делают бульон жирным, зато насыщают его мясным вкусом и ароматом, а овощная зажарка из лука, моркови и помидора делает суп ярким и аппетитным!

Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г
Жиры 2,02 г
Углеводы 6,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 1

Для приготовления вкусного и сытного домашнего супа нам понадобится вода, картофель, свиные рёбра, консервированная фасоль, лук, помидоры, морковь, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 2
Свиные ребра
300 г

Свиные рёбра промываем и разрезаем между рёберными костями. Выкладываем рёбрышки в кастрюлю.

Шаг 3:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 3
Вода
2,2 л

Вливаем в кастрюлю чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим воду до кипения, после убавляем огонь и оставляем рёбрышки вариться, а сами переходим к подготовке овощей.

Шаг 4:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 4
Картофель
3 шт.

Картофель чистим и нарезаем брусочками.

Шаг 5:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 5
Соль
по вкусу

Через 20 минут после закипания воды, закладываем в кастрюлю картофель. Всыпаем также соль, доводим воду до кипения и продолжаем варить на медленном огне до готовности картофеля.

Шаг 6:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 6
Лук фиолетовый
0,5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Помидоры (томат)
200 г

Этим временем лук и морковь чистим. С помидора снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками. Лук и морковь также нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 7
Подсолнечное масло
5 ст. л.

На подсолнечном рафинированном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 8:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 8

В сковороду добавляем помидоры.

Шаг 9:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 9

Обжариваем зажарку около 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 10:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 10
Фасоль консервированная
400 г

Открываем баночку консервированной фасоли (не в томате, а в нежном соусе или в собственном соку). Жидкость сливаем. Другой вариант- отвариваем заранее до полной готовности предварительно замоченную сухую фасоль, но с консервированной суп имеет совсем другой вкус!

Шаг 11:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 11

Когда картофель будет полностью готов, в суп перекладываем фасоль.

Шаг 12:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 12

Сразу же добавляем зажарку.

Шаг 13:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 13

Суп перемешиваем и под крышкой варим до закипания.

Шаг 14:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 14

После на медленном огне продолжаем варить суп ещё 5 минут.

Шаг 15:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 15
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 16:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 16

Суп со свиными рёбрышками и фасолью готов!
Через 10 минут, удалив из кастрюли лавровый лист, разливаем его в миски и подаём к столу в качестве первого блюда! Можно при подаче посыпать суп измельчённой зеленью.

Шаг 17:
Суп со свиными рёбрышками и консервированной фасолью - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Борщ из свиных ребрышек с консервированной фасолью Борщ из свиных ребрышек с консервированной фасолью Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой Рассольник со свиными рёбрами и перловой крупой Гречневый суп со свиным языком Гречневый суп со свиным языком Гороховый суп со свиным балыком Гороховый суп со свиным балыком
Зелёный суп со свининой, крапивой и щавелем Зелёный суп со свининой, крапивой и щавелем Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Суп со сладким  картофелем и топленым маслом Суп со сладким картофелем и топленым маслом
Взяли рецепт на заметку (148)
Natalia VeiolainenКристина СамойловаKopolovich RitaЮлия ШкаричеваLyubomyra Klytsyuk MandzyukСергей УщаповскийEvgenia PopovaЛюдмила БромYana ChumakВасилиса УточкинаИрина МатвееваЛюдмила ИвановаЛюда ПолозюковаОльга ОльгаОльга ВелитченкоАлёна ПанькоМарина БойкоЮлия ФедорковаАлена ШестаковаАнна МостовщиковаOlga ShМадина МагомедоваАнюта КозубенкоМарина НикольскаяEKATERINA BATYANОлеся ....
Показать всех
Комментарии (4)
03.10.2013 21:25
Любимый суп. Особенно актуален сейчас, когда холодно.
03.10.2013 22:21
о да!
07.10.2014 13:31
суп получился без вкусным, чего то не хватает. мне не понравилось
07.09.2016 21:27
Наверное посолить забыли :)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 21:07:52
взял на заметку рецепт Капкейки с начинкой
20.09.2019 21:07:27
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы с малиной
20.09.2019 21:07:03
взял на заметку рецепт Кексы с вишней
20.09.2019 21:04:06
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы с начинкой