Подписаться

Рассольник с сухими лесными грибами

Рассольник с сухими лесными грибами
Нравится
99
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 5144
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подосиновик
100 г
Куриный бульон
1,5 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Рис
40 г
Маринованные огурцы
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Рассольник с сухими лесными грибами:

Рассольник - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе и рецептов приготовления его очень много. Попробуйте сварить этот суп с сухими лесными грибами. Кстати, именно с грибами его можно приготовить на воде и вы получите постный, вегетарианский вариант. Но у меня сегодня он на нежирном курином бульоне. Аромат на всю кухню, благодаря грибам. Просто, быстро и очень вкусно.

Рассольник с сухими лесными грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,37 г
Жиры 1,22 г
Углеводы 7,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалории
Шаг 1:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 1

Для приготовления рассольника с сухими лесными грибами потребуется: мясной бульон, картофель, сухие лесные грибы, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, маринованные огурцы, рис, петрушка, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 2
Подосиновик
100 г

Сухие лесные грибы помыть и залить холодной водой. Лучше это сделать на ночь. После эту воду слить, налить свежую воду и варить грибы 35-40 минут.

Шаг 3:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 3
Куриный бульон
1,5 л
Картофель
2 шт.

В кастрюлю налить бульон, у меня куриный. Картофель почистить, помыть, нарезать и выложить в кастрюлю с бульоном. Поставить варить.

Шаг 4:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 5

Припустить морковь с луком на сковороде 10 минут.

Шаг 6:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 6
Рис
40 г

Рис помыть и всыпать в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 7:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 7

Добавить в кастрюлю припущенный лук с морковью.

Шаг 8:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 8
Маринованные огурцы
2 шт.

Два маринованных огурца среднего размера натереть на терке.

Шаг 9:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 9

Добавить огурцы в суп, когда овощи и картофель будут практически готовы.

Шаг 10:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 10

Вареные лесные грибы нарезать.

Шаг 11:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Выложить в рассольник вареные лесные грибы. Суп посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 5-7 минут и выключить.

Шаг 12:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 12
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в готовый суп.

Шаг 13:
Рассольник с сухими лесными грибами - Шаг 13

Рассольник с сухими грибами готов. Подаем на первое в обед. Очень вкусный и ароматный суп. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с сухими лесными грибами и лапшой Суп с сухими лесными грибами и лапшой Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с сухими грибами Рассольник со свининой и грибами Рассольник со свининой и грибами
Суп с фасолью и сухими грибами Суп с фасолью и сухими грибами Рассольник с грибами Рассольник с грибами Бульон с "ушками" из лесных грибов Бульон с "ушками" из лесных грибов Рассольник с фрикадельками Рассольник с фрикадельками
Взяли рецепт на заметку (673)
Irina KoshkoshAlla SStaisy VАнтон ПостоленкоАндрей ДСоломія ХлопецькаIrina SilantievaГалина ПорубанецьПаалвои КуликВалентина ПриказчиковаНаталья ЧайкаОльга СвидерскаяGonca GulЛюдмила ШумиловаНаталья ЯрославовнаEvgenia PopovaAlina DenisovaЭлеонора ИсмаиловаДиана КвардаковаЮра МарчукОльга ГукасоваЯна ЯнаИрина ЛунинаЕлена СИДОРОВАОлег ПавленкоИрина Пантусевич
Показать всех
Комментарии (3)
Вкуснятина!!!👍
15.09.2015 10:56
@zefirchik06 Спасибо, Женя!!!🌹
спасибо.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.01.2020 02:58:56
взял на заметку рецепт Компот из смеси сухофруктов
взяла на заметку рецепт Курица в кефире в духовке