Услышала про неё в одной известной кулинарной передаче, конечно, заинтриговал, но специально рецепт не искала, а тут мне попался на глаза. И это действительно очень вкусно, понравится даже тем, кто ненавидит манную кашу)
Но я все равно готовлю из семолины.
У меня форма 16см. В рецептах у меня часто половинки яиц - оставшиеся я просто сразу использую в другие блюда, так как больше люблю готовить новое и свежее, чем много и надолго, но вы, конечно, можете пропорционально увеличивать количество ингредиентов.

Вкус детства)

Может, большинство скажет, что так кашу не варят, но так готовит моя мама и мне очень нравится) да, надо все время стоять рядом, чтоб молоко не убежало и каша не пригорела, да, молока уходит много, но вкус того стоит. Возможно приготовлю как-нибудь обычный вариант, сначала на воде, потом на молоке, но этот оставлю тут точно)

Я использую поленту
Быстрая и простая кашка

Сладкая кукурузная каша с тыквой

Готовила для малыша, но в целом можно использовать для повседневной готовки
Можно взять курицу или телятину

Консистенцию и количество ингредиентов можно регулировать по своему вкусу, я брала больше овощей) подходит для детей за счёт техники приготовления.

На самом деле это что-то среднее между яблочным пюре и пудингом)
Но вкусно, подойдёт как заправка в кашу. Для детей от 1 года без аллергии на БКМ. Я подавала с пшенной кашей

Немного с опозданием, конечно, так как данное блюдо готовится традиционно на Рождество. Но каша очень вкусная и вполне пойдёт для ежедневного употребления на обед или ужин, очень сытная.
Дзавар - это особым образом обработанная пшеница, которая при длительной варке становится вязкой и соединяется с курочкой. На русском аналогичного названия вы не найдёте, более того, на упаковке, что я покупала, даже русскими буквами не написано название, но можно найти в интернете (например, на озон) или попросить помочь продавца в магазине купить нужную крупу - она обязательно будет в любом армянском магазинчике.
Рецепт максимально простой, требует только терпения и периодического помешивания)

На днях так захотелось молочной рисовой кашки... Решила попробовать такой вариант)