Суббота, 22 июня 2013

Тушеная свинина для сэндвичей

Тушеная свинина для сэндвичей

Масо свиной лопатки, тушенное в мультиварке в соусе для барбекю. При желании можно добавить жидкий дым.

Суббота, 22 июня 2013

Свиная вырезка с глазурью

Свиная вырезка с глазурью

Свиная вырезка, натертая смесью специй, обжаренная на сковороде покрытая сладко-острой чесночной глазурью и доведенная до готовности в духовке. Подавайте, полив глазурью из формы, в которой запекалось мясо.

Пятница, 21 июня 2013

Говяжий митлоф

Говяжий митлоф

Митлоф из говяжьего фарша с луком, вустерским соусом и специями, покрытый соусом и запеченный в духовке.

Среда, 19 июня 2013

Свиная вырезка в соевом соусе

Свиная вырезка в соевом соусе

Вырезка, маринованная в соевом соусе с кунжутным маслом, чесноком, вустерским соусом и специями и запеченная в духовке.

Среда, 19 июня 2013

Тыквенный гуляш с говядиной

Тыквенный гуляш с говядиной

Гуляш из говяжьего филе с луком, тыквенным пюре и специями, приготовленный на курином бульоне. Благодаря тыквенному пюре соус получается достаточно густым и кремообразным, поэтому нет необходимости добавлять в него сливки.

Вторник, 18 июня 2013

Чили верде

Чили верде

Чили из свинины с перцем чили и помидорами в соусе энчилада, приготовленное в медленноварке.

Вторник, 18 июня 2013

Свиная грудинка в глазури

Свиная грудинка в глазури

Свиная грудинка, натертая смесью шалфея с чесноком и специями, запеченная в духовке в глазури из винного уксуса с соевым соусом.

Понедельник, 17 июня 2013

Митлоф из говядины

Митлоф из говядины

Мясная буханка из говяжьего фарша с сельдереем, луком и специями, запеченная в духовке.

Понедельник, 17 июня 2013

Говяжий стейк в грибном соусе

Говяжий стейк в грибном соусе

Филе миньон, маринованное в красном вине с чесноком и специями и пожаренное на гриле, со сливочно-грибным соусом.

Суббота, 15 июня 2013

Котлеты с грибами в соусе

Котлеты с грибами в соусе

Котлеты из говяжьего фарша, обжаренные в масле и запеченные в соусе маринара с грибами, луком и чесноком.