Крем Шарлотт

Крем Шарлотт
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Масляный крем Шарлотт- классический крем, который часто используют для промазки коржей при приготовлении тортов (к примеру, торты “Киевский” и “Подарочный” предполагают использование именно этого крема), начинки рулетов, эклеров, капкейков, украшении маффинов. Благодаря тому, что крем получается пышным и устойчивым, удобным в работе и очень-очень вкусным, его так любят кулинары! Немного коньяка и ванилин делают крем ароматным и придают ему характерную изюминку. С таким кремом любая выпечка раскроется с лучшей стороны, будь-то бисквитный торт, масляные маффины или другие изделия!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,54 г
Жиры 30,32 г
Углеводы 30,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
404
килокалорий
и 158 нравится
593 добавили себе
755
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
125 г
Молоко коровье
80 мл
Сливочное масло
150 г
Коньяк
1 ст. л.
Ванилин
1 щеп.
Шаг 1:
Крем Шарлотт - Шаг 1

Для приготовления крема Шарлотт нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, куриное яйцо, сахар, ванилин, коньяк, молоко.

Шаг 2:
Крем Шарлотт - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
125 г

Сначала приготовим яичный сироп. Для этого куриное яйцо соединяем с сахаром (лучше использовать мелкий сахар) в ковше или небольшой кастрюльке.

Шаг 3:
Крем Шарлотт - Шаг 3

Тщательно перемешиваем венчиком сахар с яйцом до равномерного расхождения яйца.

593 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Алина КвачДенис ЛоманцевИрина МатвееваSvetlana RysevetsИрина ГвоздеваНаталія ПроценкоНина МихайловнаNatalya GaykoНаталья ПSvetlana BarsukovaКристина МакаренкоОлеся СамкоAlex BrownLilia PlishСветлана КравецAlina DenisovaЮлия ЛозенкоSvitlana MalanchukNatalia IvashkoЕлена НикYuliia VoloshynaСветлана ЕрмаковаАнастасія КлимчукАндрей ДЯна КравченкоOlga Заровчатских
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
12.04.2024 14:01:15
оценил рецепт Салат Мужская радость
взял на заметку рецепт Паста «Сицилиана»
12.04.2024 12:49:38
взял на заметку рецепт ПП оладьи на кефире пышные🥞
12.04.2024 12:49:38
оценил рецепт ПП оладьи на кефире пышные🥞