Подписаться

Финансье с козьим сыром и мёдом

Финансье с козьим сыром и мёдом
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 829
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Миндальная мука
50 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
20 г
Пармезан
50 г
Козий сыр
1,5 шт.
Яичный белок
3 шт.
Мёд
по вкусу  

Описание рецепта — Финансье с козьим сыром и мёдом:

Финансье (financiers) - традиционная французская выпечка, в состав которой, в обязательном порядке, входят мука, миндаль, сливочное масло и белки. По внешнему виду финансье можно принять за кексы или маффины, но вкус у них совсем иной. Я бы сказала, что финансье больше похоже на нежнейшее миндальное пирожное с аппетитной хрустящей корочкой. Структура - нежная, сочная и рассыпчатая, а ароматный приятный. Хотелось бы предложить рецепт соленого финансье с начинкой из мёда и козьего сыра, что придаёт приятный солено-сладкий вкус. Идеальный вариант для посиделок или аперитива с друзьями :)

Финансье с козьим сыром и мёдом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,03 г
Жиры 31,61 г
Углеводы 9,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
375
килокалорий
Шаг 1:
Миндальная мука
50 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
20 г
Пармезан
50 г
Козий сыр
1,5 шт.
Яичный белок
3 шт.
Мёд
по вкусу
1. Подготавливаем продукты для финансье. 2. Прогреваем духовку до 180 градусов.
Шаг 2:
Растопим сливочное масло и оставим его немного остыть.
Шаг 3:
Смешиваем муку, миндальную муку и тертый пармезан. Измельчаем 1 кротен-де-шевр ( козий сыр круглой формы) и перемешиваем.
Шаг 4:
Добавляем яичные белки, растопленное сливочное масло и немного мёда. Все энергично перемешиваем.
Шаг 5:
Выливаем полученную смесь в формочки для финансье. Поверх каждой формочки выкладываем половину кружочка Бюш-де-Шевр и каплю мёда поверх.
Шаг 6:
Ставим в духовку на 20 минут.
Шаг 7:
Даём остыть на решетке вне духовки. Затем вынимаем финансье из формочек.
Шаг 8:
Я порезала финансье на пластинки для большей презентабельности. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Финансье с козьим сыром и мёдом Финансье с козьим сыром и мёдом Фондю с козьим сыром и розмарином Фондю с козьим сыром и розмарином Лепешка с козьим сыром и рукколой Лепешка с козьим сыром и рукколой Финики с козьем сыром и завернутые в бекон Финики с козьем сыром и завернутые в бекон
Лепешки с козьим сыром, инжиром и рукколой Лепешки с козьим сыром, инжиром и рукколой Фриттата с беконом и козьим сыром Фриттата с беконом и козьим сыром Помидоры с козьим сыром Помидоры с козьим сыром Яйца с начинкой из козьего сыра и копченого лосося Яйца с начинкой из козьего сыра и копченого лосося
Взяли рецепт на заметку (3)
annajabłońska jabłońskaJa MilaНаталья Акимова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.04.2020 09:55:49
взял на заметку рецепт Цыпленок табака
08.04.2020 09:54:47
взял на заметку рецепт Салат «Александра»
08.04.2020 09:54:02
взял на заметку рецепт Салат «Спарта»
08.04.2020 09:53:42
взяла на заметку рецепт Котлеты в кляре
08.04.2020 09:53:24
взял на заметку рецепт Салат «Спарта»