Творожный сыр

Творожный сыр
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Такой сыр идеально подходит для правильного перекуса! Ккал: 43; Белки: 3; Жиры: 1; Углеводы: 4;

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,79 г
Жиры 0,74 г
Углеводы 4,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
40
килокалорий
и 6 нравится
94 добавили себе
104
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
1 л
Кефир
1 л
Лимонный сок
1,2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Прованские травы
по вкусу
Средиземноморские травы
по вкусу
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
1 л
Кефир
1 л
Лимонный сок
1,2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Прованские травы
по вкусу
Средиземноморские травы
по вкусу
Соль
по вкусу
Молоко (1%)выливаем в кастрюлю, добавляем соль, доводим все до кипения. Как только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир(1%) и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд).
2. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15). После миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом.
3. Прогреваем получившийся сыр на водяной бане. Сыр готов. Можно добавлять травы, специи, огурец и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник, чтобы сыр стал совсем холодным.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паштет из печени  трески и творожного сыра Паштет из печени трески и творожного сыра Тосты с яйцом Тосты с яйцом Сырный рулетик Сырный рулетик Закуска из лосося с творожным сыром в лаваше Закуска из лосося с творожным сыром в лаваше
Огуречные роллы Огуречные роллы Творожный сыр с зеленью 🧀 Творожный сыр с зеленью 🧀 Бутерброды со шпротами и чесноком Бутерброды со шпротами и чесноком ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРРИ ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРРИ
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Фрикасе из курицы с грибами
взял на заметку рецепт Свинина с грибами и ананасами
взял на заметку рецепт Торт Подарочный