Яичница с оливками и козьим сыром

Яичница с оливками и козьим сыром
КатегорияЗакуски КухняГреческая кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Приготовьте к завтраку яичницу со сладким перцем, луком, оливками и козьим сыром, запеченную в духовке в керамических горшочках.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,7 г
Жиры 7,37 г
Углеводы 5,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
и 1 нравится
13 добавили себе
15
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук-порей
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Оливки каламата
60 г
Оливковое масло
2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Козий сыр
30 г
Яйцо куриное
4 шт.
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С. Приготовить две керамические формочки, в каждой из которых поместится яичница из 2 яиц плюс овощи.

Шаг 2:
Лук-порей
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Оливки каламата
60 г

Разрезать порей в длину пополам и тонко нарезать (только белую часть). Тонко нарезать сладкий перец и оливки.

Шаг 3:
Оливковое масло
2 ч. л.

Нагреть оливковое масло на небольшой сковороде на среднем огне.

Шаг 4:

Положить в горячее масло порей и сладкий перец.

Шаг 5:
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Приправить крупной солью и перцем.

Шаг 6:

Жарить 3-4 минуты, чтобы лук и перец чуть-чуть размягчились. Снять сковороду с огня, добавить оливки и орегано, перемешать.

Шаг 7:
Козий сыр
30 г
Яйцо куриное
4 шт.

Выложить овощную смесь в две формочки. Покрошить сверху козий сыр. Разбить в каждую формочку по 2 яйца (будьте осторожны, не повредите желтки).

Шаг 8:

Поставить формочки на противень и убрать в духовку. Запекать около 10 минут, чтобы белки пропеклись, но желтки оставались мягкими.

Шаг 9:
Яичница с оливками и козьим сыром - Шаг 9

Достать из духовки и сразу подавать.

Источник: cookincanuck.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Печеночный паштет с  оливками и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком Яйца с начинкой из козьего сыра и копченого лосося Яйца с начинкой из козьего сыра и копченого лосося Суфле из шпината и козьего сыра Суфле из шпината и козьего сыра Волованы с горбушей и сливочным сыром Волованы с горбушей и сливочным сыром
Печеночный паштет с оливками и чесноком Печеночный паштет с оливками и чесноком Финансье с козьим сыром и мёдом Финансье с козьим сыром и мёдом Фриттата с беконом и козьим сыром Фриттата с беконом и козьим сыром Хрустящий багет с оливками, чесноком и сыром Хрустящий багет с оливками, чесноком и сыром
Комментарии (1)
А, мне если честно не много не понравилось, но я не расстроилась! Приехала бабушка моего мужа и ей так понравилось мое приготовление, что она записала себе рецепт. Живет в деревне, так что проблем с яйцами и сыром у нее нет.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценила рецепт ОВСЯНОБЛИН ЛЮБИМЫЙ
взяла на заметку рецепт ОВСЯНОБЛИН ЛЮБИМЫЙ
оценила рецепт Буженина по-домашнему
взял на заметку рецепт Карбонара
взял на заметку рецепт Легкий куриный суп с лапшой