Подписаться

Капрезе в стаканах

Капрезе в стаканах
Нравится
118
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 5550
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Базилик
2 стеб.
Помидоры черри
8 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Бальзамический уксус
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Моцарелла
120 г  

Описание рецепта — Капрезе в стаканах:

Превосходная итальянская закуска капрезе имеет множество вариантов подачи. И в любом из них закуска-салат будет смотреться аппетитно, ведь даже само сочетание цветов итальянского флага (красные помидоры, белая моцарелла и зелёный базилик) уже вызывает аппетит и желание скорее попробовать эту изысканную закуску! Вариант подачи капрезе в стаканах- наиболее удачный из всех, так как именно в стаканах можно выложить ингредиенты по цветам в таком же порядке, в котором они присутствуют на итальянском флаге; капрезе в стаканах очень удобно подавать и не менее удобно кушать. Позаботьтесь о том, чтобы подобрать для этой закуски надлежащие ингредиенты. Это касается не только качества, но и внешнего вида: понадобятся помидоры черри, моцарелла в мини-формате, в виде шариков, ну и, конечно же, самый свежий зелёный базилик. Хотя, при наличии, подойдут обычные помидоры и крупный шарик моцареллы- просто нарежьте эти продукты средники кубиками, хотя, повторюсь, мини-капрезе смотрится намного эффектнее! Заправка классическая- оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Приготовьте капрезе в стаканах на 14 февраля, на 8 марта или на другой праздник и наслаждайтесь!

Капрезе в стаканах: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,49 г
Жиры 18,42 г
Углеводы 3,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
215
килокалорий
Шаг 1:
Капрезе в стаканах - Шаг 1

Для приготовления легендарной закуски капрезе в оригинальной подаче нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры черри, моцарелла-мини, свежий зелёный базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Капрезе в стаканах - Шаг 2
Базилик
2 стеб.

Листики свежего зелёного базилика обрывает с веточек, промываем, измельчаем. Несколько целых листочков необходимо оставить для украшения капрезе.

Шаг 3:
Капрезе в стаканах - Шаг 3
Помидоры черри
8 шт.

Помидоры черри моем, просушиваем, при желании вырезаем места плодоножек. Разрезаем каждый плод пополам.

Шаг 4:
Капрезе в стаканах - Шаг 4
Оливковое масло
2 ст. л.

Для заправки капрезе в пиалу наливаем немного ароматного оливкового масла холодного отжима.

Шаг 5:
Капрезе в стаканах - Шаг 5
Бальзамический уксус
2 ч. л.

В оливковое масло вливаем бальзамический уксус.

Шаг 6:
Капрезе в стаканах - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в смесь оливкового масла и бальзамического уксуса немного соли и чёрного молотого перца, перемешиваем до получения однородной эмульсии. В два стакана раскладываем нарезанные помидоры черри, поливаем половиной заправки.

Шаг 7:
Капрезе в стаканах - Шаг 7
Моцарелла
120 г

На помидоры черри выкладываем шарики моцареллы-мини, предварительно просушенные на бумажном полотенце от излишков рассола. Поливаем шарики моцареллы оставшейся оливково-бальзамической заправкой.

Шаг 8:
Капрезе в стаканах - Шаг 8

Последним в стаканы выкладываем нарезанный базилик, закрывая им шарики моцареллы.

Шаг 9:
Капрезе в стаканах - Шаг 9

Украшаем каждую порцию целыми листиками базилика. Капрезе в стаканах готов!

Шаг 10:
Капрезе в стаканах - Шаг 10

Подавайте капрезе сразу после приготовления, чтобы закуска не потеряла свой аппетитный вид!

Шаг 11:
Капрезе в стаканах - Шаг 11

В такой подаче превосходный капрезе будет всегда уместен, будь то банкет, фуршет или же романтического ужин. В стаканах капрезе смотрится очень эффектно!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Cалат "Капрезе" в помидоре Cалат "Капрезе" в помидоре Капрезе Новогодний венок Капрезе Новогодний венок Икра овощная в духовке Икра овощная в духовке Баклажаны с Фетой Баклажаны с Фетой
Закуска Метла ведьмы на Хэллоуин Закуска Метла ведьмы на Хэллоуин Форшмак селедочный Форшмак селедочный Рисовые крокеты/ Аранчини. Рисовые крокеты/ Аранчини. Дьяволята скачут на коне Дьяволята скачут на коне
Взяли рецепт на заметку (642)
Татьяна КлыковаОльга ГулакОлеся ....Elena MatryashinaХалина ИспирянSvetlana IvanovaВиктория ВеличкоНаталия КостылеваЮлия ИвановаДарина КириченкоМарина МаранелиZaya GurievaTetiana TetianaАлена ФедороваЕкатерина ФедороваОльга ПугачеваКатя ИвановаЕлена МироноваGal ShalevPolina BukhnerНаталья КузнецоваРоман СергеевOlesya PopadkoЕлена ТянниковаВладимир БоровиковСветлана Анцифирова Шевченко
Показать всех
Комментарии (4)
08.03.2016 11:00
Мне очень понравилась вид
08.03.2016 11:01
💕💕💕
08.03.2016 11:04
Почему некоторы рецепты не могу добавлять
26.12.2016 13:46
вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2018 21:52:49
взяла на заметку рецепт Торт из безе Графские развалины
19.10.2018 21:52:48
оценила рецепт Торт из безе Графские развалины
19.10.2018 21:35:47
взяла на заметку рецепт Паэлья
19.10.2018 21:35:33
взяла на заметку рецепт Шоколадная глазурь «4 ложки»