Подписаться

Капрезе в стаканах

Капрезе в стаканах
Нравится
119
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 7960
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Базилик
2 стеб.
Помидоры черри
8 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.
Бальзамический уксус
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Моцарелла
120 г  

Описание рецепта — Капрезе в стаканах:

Превосходная итальянская закуска капрезе имеет множество вариантов подачи. И в любом из них закуска-салат будет смотреться аппетитно, ведь даже само сочетание цветов итальянского флага (красные помидоры, белая моцарелла и зелёный базилик) уже вызывает аппетит и желание скорее попробовать эту изысканную закуску! Вариант подачи капрезе в стаканах- наиболее удачный из всех, так как именно в стаканах можно выложить ингредиенты по цветам в таком же порядке, в котором они присутствуют на итальянском флаге; капрезе в стаканах очень удобно подавать и не менее удобно кушать. Позаботьтесь о том, чтобы подобрать для этой закуски надлежащие ингредиенты. Это касается не только качества, но и внешнего вида: понадобятся помидоры черри, моцарелла в мини-формате, в виде шариков, ну и, конечно же, самый свежий зелёный базилик. Хотя, при наличии, подойдут обычные помидоры и крупный шарик моцареллы- просто нарежьте эти продукты средники кубиками, хотя, повторюсь, мини-капрезе смотрится намного эффектнее! Заправка классическая- оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Приготовьте капрезе в стаканах на 14 февраля, на 8 марта или на другой праздник и наслаждайтесь!

Капрезе в стаканах: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,49 г
Жиры 18,42 г
Углеводы 3,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
215
килокалорий
Шаг 1:
Капрезе в стаканах - Шаг 1

Для приготовления легендарной закуски капрезе в оригинальной подаче нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры черри, моцарелла-мини, свежий зелёный базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Капрезе в стаканах - Шаг 2
Базилик
2 стеб.

Листики свежего зелёного базилика обрывает с веточек, промываем, измельчаем. Несколько целых листочков необходимо оставить для украшения капрезе.

Шаг 3:
Капрезе в стаканах - Шаг 3
Помидоры черри
8 шт.

Помидоры черри моем, просушиваем, при желании вырезаем места плодоножек. Разрезаем каждый плод пополам.

Шаг 4:
Капрезе в стаканах - Шаг 4
Оливковое масло
2 ст. л.

Для заправки капрезе в пиалу наливаем немного ароматного оливкового масла холодного отжима.

Шаг 5:
Капрезе в стаканах - Шаг 5
Бальзамический уксус
2 ч. л.

В оливковое масло вливаем бальзамический уксус.

Шаг 6:
Капрезе в стаканах - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в смесь оливкового масла и бальзамического уксуса немного соли и чёрного молотого перца, перемешиваем до получения однородной эмульсии. В два стакана раскладываем нарезанные помидоры черри, поливаем половиной заправки.

Шаг 7:
Капрезе в стаканах - Шаг 7
Моцарелла
120 г

На помидоры черри выкладываем шарики моцареллы-мини, предварительно просушенные на бумажном полотенце от излишков рассола. Поливаем шарики моцареллы оставшейся оливково-бальзамической заправкой.

Шаг 8:
Капрезе в стаканах - Шаг 8

Последним в стаканы выкладываем нарезанный базилик, закрывая им шарики моцареллы.

Шаг 9:
Капрезе в стаканах - Шаг 9

Украшаем каждую порцию целыми листиками базилика. Капрезе в стаканах готов!

Шаг 10:
Капрезе в стаканах - Шаг 10

Подавайте капрезе сразу после приготовления, чтобы закуска не потеряла свой аппетитный вид!

Шаг 11:
Капрезе в стаканах - Шаг 11

В такой подаче превосходный капрезе будет всегда уместен, будь то банкет, фуршет или же романтического ужин. В стаканах капрезе смотрится очень эффектно!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Cалат "Капрезе" в помидоре Cалат "Капрезе" в помидоре Капрезе Новогодний венок Капрезе Новогодний венок Икра овощная в духовке Икра овощная в духовке Баклажаны с Фетой Баклажаны с Фетой
Закуска Метла ведьмы на Хэллоуин Закуска Метла ведьмы на Хэллоуин Форшмак селедочный Форшмак селедочный Рисовые крокеты/ Аранчини. Рисовые крокеты/ Аранчини. Дьяволята скачут на коне Дьяволята скачут на коне
и 115 нравится
662 добавили себе
Комментарии (4)
08.03.2016 11:00
Мне очень понравилась вид
08.03.2016 11:01
💕💕💕
08.03.2016 11:04
Почему некоторы рецепты не могу добавлять
26.12.2016 13:46
вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:46:53
оценил рецепт Курочка терияки
09.08.2020 23:46:49
взял на заметку рецепт Курочка терияки
09.08.2020 23:26:10
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸
взял на заметку рецепт Борщ с говядиной