Подписаться

Тарамасалата

Тарамасалата
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
8 порций
Просмотров: 2514
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Икра Трески
100 г
Картофель
350 г
Оливковое масло
45 г
Хлеб пшеничный
60 г
Лук репчатый
30 г
Чеснок
10 г
Лимонный сок
45 г  

Описание рецепта — Тарамасалата:

Тарамасалата - это греческий соус-закуска из икры рыбы. Это блюдо - одно из основных блюд для греков во время Поста, но не только

Тарамасалата: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г
Жиры 8,79 г
Углеводы 18,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
160
килокалорий
Шаг 1:
Тарамасалата - Шаг 1
Икра Трески
100 г
Картофель
350 г
Оливковое масло
45 г
Хлеб пшеничный
60 г
Лук репчатый
30 г
Чеснок
10 г
Лимонный сок
45 г
Подготовим все продукты по списку. Картофель следует заранее отварить в мундире минут 25 в кипящей воде. Воду слить, картофель остудить и затем очистить от кожуры.
Шаг 2:
Тарамасалата - Шаг 2
Подготовим все продукты по списку. Картофель следует заранее отварить в мундире минут 25 в кипящей воде. Воду слить, картофель остудить и затем очистить от кожуры.
Шаг 3:
Тарамасалата - Шаг 3
Хлеб замочить в воде на 10 минут
Шаг 4:
Тарамасалата - Шаг 4
Лук и чеснок очистить, лук нарезать кубиком, чеснок - пластинами.
Шаг 5:
Тарамасалата - Шаг 5
Картофель нарезать кубиком.
Шаг 6:
Тарамасалата - Шаг 6
Выложить нарезанные овощи в чашу блендера. И хорошо пробить их вместе.
Шаг 7:
Тарамасалата - Шаг 7
Затем добавить рыбную икру
Шаг 8:
Тарамасалата - Шаг 8
Из лимона выдавить сок.
Шаг 9:
Тарамасалата - Шаг 9
Добавить в соус лимонный сок, затем оливковое масло вливать по 1 ст.л. и каждый раз пробивать в блендере, чтобы получилась однородная масса
Шаг 10:
Тарамасалата - Шаг 10
Вот такой консистенции должен получиться соус. Попробуйте соус на вкус, и если нужно, добавьте немного лимонного сока для баланса вкуса
Шаг 11:
Тарамасалата - Шаг 11
Соус-закуска "Тарамасалата" по-гречески готов. Подавать его стоит со свежим хлебом или кусочками питы
Шаг 12:
Тарамасалата - Шаг 12
Тарамасалата - это соус-закуска из рыбной икры. Икру можно брать любую, но не свежую, а соленую или копченую. На Крите этот салат чаще обычного готовят в Пост, потому как многие греки придерживаются Поста и едят рыбу и морепродукты довольно часто. Я в продаже встречала и соленую икру, и копченую. Обычно используют икру трески или сельд
Шаг 13:
Приятного апетита!!!
Это стоит попробовать
Чипсы из репы и свеклы Чипсы из репы и свеклы Форшмак из сельди Форшмак из сельди Французский тост Тирамису Французский тост Тирамису Огуречные чашечки с тунцом и бобами Огуречные чашечки с тунцом и бобами
Омлет с брокколи, приготовленный в духовке Омлет с брокколи, приготовленный в духовке Острая подлива с сыром и пименто Острая подлива с сыром и пименто Красный картофель с беконом Красный картофель с беконом Запеченный картофель Запеченный картофель
и 1 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2021 13:51:29
взял на заметку рецепт Королевская ватрушка
21.06.2021 13:45:08
взял на заметку рецепт Люля-кебаб в духовке
21.06.2021 13:42:56
взял на заметку рецепт Восточные гренки
21.06.2021 13:39:20
взял на заметку рецепт Бутерброды со шпротами и яйцом
21.06.2021 13:37:26
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки по-французски