Подписаться

Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин

Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин
Нравится
127
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 6115
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Вёшенка
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Сметана
2 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин:

Яйца, с нежнейшим кремом из грибов вешенок. Грибы обжариваются с репчатым луком, соединяются с желтками вареных яиц и сметаной. Взбиваются блендером в густой крем. Этим кремом начиняются половинки яичных белков. В предверии Хэллоуина - праздника, о которым в нашей стране узнали не так давно, главное фото рецепта оформлено в черных тонах. Ведь именно этот цвет один из основных в День всех святых. Хэллоуин - современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии. Он еще не привычен и не очень понятен для нас, по крайней мере, для меня. Но фаршированные яйца , к счастью, есть можно каждый день и без праздника. Поэтому готовьте эту простую, легкую и вкусную закуску и пусть круглый год и в Хэллоуин у вас на душе будет светло.

Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,36 г
Жиры 9,04 г
Углеводы 3,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 1

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие продукты: грибы вешенки или любые другие грибы, яйца, маслины без косточек, сметану, лук репчатый, масло подсолнечное, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

Прежде всего отварим яйца. Для этого кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Можно воду хорошо посолить, в этом случае даже если яйцо где-то треснуло, то содержимое в процессе варки не вытечет. Десяти минут для того, чтоб яйца сварились вкрутую вполне достаточно. Горячую воду сливаем и обдаем яйца холодной водой. Даем яйцам остыть.

Шаг 3:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 3
Вёшенка
200 г

Пока яйца варятся, вешенки нарезаем произвольно. Сильно мельчить не стоит - все равно мы будем их взбивать блендером.

Шаг 4:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 5:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 5

К луку на сковороду кладем нарезанные вешенки.

Шаг 6:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 6

Жарим грибы и лук до готовности.

Шаг 7:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 7

Охлажденные яйца очищаем от скорлупы. Разрезаем на две части вдоль.

Шаг 8:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 8

В посуду выкладываем жареные грибы и лук. Отделяем у отварных яиц желтки от белков. Желтки соединяем с луком и грибами.

Шаг 9:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 9
Сметана
2 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

К жареным грибам, луку и отварным желткам добавляем сметану. Солим и перчим по вкусу. Если не боитесь жирного, можно сметану заменить майонезом.

Шаг 10:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 10

Грибы, лук, желтки и сметану взбиваем блендером до получения однородной, кремообразной массы.

Шаг 11:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 11

Половинки белков начиняем полученным грибным кремом. Если белки закончатся, а крем еще останется, то съешьте его с хлебом или тостом. Тоже очень вкусно.

Шаг 12:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 12

Делаем пауков. Маслины без косточек разрезаем вдоль на две половины. Каждая половинка - это тельце паучка. Такую же половинку маслины разрезаем на тонкие полоски - получаются ножки паучка. Все очень просто.

Шаг 13:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 13

На каждую половину яйца с начинкой из крема выкладываем паучка. Украшаем по своему вкусу. Антураж блюду придаем согласно празднику. Будьте всегда веселы и здоровы и не думайте о смерти даже в Хэллоуин!

Это стоит попробовать
Яйца фаршированные ветчиной Яйца фаршированные ветчиной Яйца фаршированные сыром и чесноком Яйца фаршированные сыром и чесноком Фаршированные яйца на Хэллоуин Фаршированные яйца на Хэллоуин Фаршированные яйца с копченым лососем Фаршированные яйца с копченым лососем
Яйца фаршированные тунцом Яйца фаршированные тунцом Яйца, фаршированные тунцом Яйца, фаршированные тунцом Яйца фаршированные Яйца фаршированные Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом. Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом.
Взяли рецепт на заметку (854)
Екатерина БоголюбоваNasten'ka KartashovaМария ИващенкоAnastasia BabushkinaAlena ShcharbakovaNataly SergeevaSofia SuprunenkoOlka SavchukИрина АнатольевнаСвітлана ЯкубовськаОльга ГолдобинаТаня ХорошоАлина РуденкоОльга ТарусоваКсения КрохалеваТатьяна ПанченкоYulinka GogichaishviliSvetlana OstapenkoЕлена ТянниковаТатьяна КлыковаНаталия Красикова(Тимошик)Lena KoloskovaЕкатерина ФедороваЮля ЧирцоваИрина ТрулеваОльга Панькова
Показать всех
Комментарии (2)
28.10.2013 13:35
Спасибо! Но твои мне понравились больше. А крем грибной вкусный. Сегодня доели без яиц.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.11.2018 19:35:49
взяла на заметку рецепт Суп-крем с грибами и копченой курицей
21.11.2018 19:33:34
взял на заметку рецепт Узбекский плов
взял на заметку рецепт Круассаны с грецким орехом
взял на заметку рецепт Пирог с шпинатом