Подписаться

Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин

Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин
Нравится
138
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 7898
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Вёшенка
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Сметана
2 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин:

Яйца, с нежнейшим кремом из грибов вешенок. Грибы обжариваются с репчатым луком, соединяются с желтками вареных яиц и сметаной. Взбиваются блендером в густой крем. Этим кремом начиняются половинки яичных белков. В предверии Хэллоуина - праздника, о которым в нашей стране узнали не так давно, главное фото рецепта оформлено в черных тонах. Ведь именно этот цвет один из основных в День всех святых. Хэллоуин - современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии. Он еще не привычен и не очень понятен для нас, по крайней мере, для меня. Но фаршированные яйца , к счастью, есть можно каждый день и без праздника. Поэтому готовьте эту простую, легкую и вкусную закуску и пусть круглый год и в Хэллоуин у вас на душе будет светло.

Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,36 г
Жиры 9,04 г
Углеводы 3,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 1

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие продукты: грибы вешенки или любые другие грибы, яйца, маслины без косточек, сметану, лук репчатый, масло подсолнечное, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

Прежде всего отварим яйца. Для этого кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Можно воду хорошо посолить, в этом случае даже если яйцо где-то треснуло, то содержимое в процессе варки не вытечет. Десяти минут для того, чтоб яйца сварились вкрутую вполне достаточно. Горячую воду сливаем и обдаем яйца холодной водой. Даем яйцам остыть.

Шаг 3:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 3
Вёшенка
200 г

Пока яйца варятся, вешенки нарезаем произвольно. Сильно мельчить не стоит - все равно мы будем их взбивать блендером.

Шаг 4:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 5:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 5

К луку на сковороду кладем нарезанные вешенки.

Шаг 6:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 6

Жарим грибы и лук до готовности.

Шаг 7:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 7

Охлажденные яйца очищаем от скорлупы. Разрезаем на две части вдоль.

Шаг 8:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 8

В посуду выкладываем жареные грибы и лук. Отделяем у отварных яиц желтки от белков. Желтки соединяем с луком и грибами.

Шаг 9:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 9
Сметана
2 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

К жареным грибам, луку и отварным желткам добавляем сметану. Солим и перчим по вкусу. Если не боитесь жирного, можно сметану заменить майонезом.

Шаг 10:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 10

Грибы, лук, желтки и сметану взбиваем блендером до получения однородной, кремообразной массы.

Шаг 11:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 11

Половинки белков начиняем полученным грибным кремом. Если белки закончатся, а крем еще останется, то съешьте его с хлебом или тостом. Тоже очень вкусно.

Шаг 12:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 12

Делаем пауков. Маслины без косточек разрезаем вдоль на две половины. Каждая половинка - это тельце паучка. Такую же половинку маслины разрезаем на тонкие полоски - получаются ножки паучка. Все очень просто.

Шаг 13:
Яйца, фаршированные грибным кремом в Хэллоуин - Шаг 13

На каждую половину яйца с начинкой из крема выкладываем паучка. Украшаем по своему вкусу. Антураж блюду придаем согласно празднику. Будьте всегда веселы и здоровы и не думайте о смерти даже в Хэллоуин!

Это стоит попробовать
Яйца фаршированные ветчиной Яйца фаршированные ветчиной Яйца фаршированные сыром и чесноком Яйца фаршированные сыром и чесноком Фаршированные яйца на Хэллоуин Фаршированные яйца на Хэллоуин Фаршированные яйца со шпротами и икрой Фаршированные яйца со шпротами и икрой
Фаршированные яйца с копченым лососем Фаршированные яйца с копченым лососем Яйца фаршированные тунцом Яйца фаршированные тунцом Яйца, фаршированные тунцом Яйца, фаршированные тунцом Яйца фаршированные Яйца фаршированные
и 134 нравится
907 добавили себе
Комментарии (2)
28.10.2013 13:35
Спасибо! Но твои мне понравились больше. А крем грибной вкусный. Сегодня доели без яиц.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
30.09.2020 06:20:19
взял на заметку рецепт Блины на молоке
30.09.2020 06:18:02
взял на заметку рецепт Конфитюр из острого перца