Буррито с индейкой и фасолью
| Категория | Закуски | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 9 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Кукурузные лепешки с начинкой из фарша индейки, черной фасоли, красного перца, помидоров и кинзы.
Можно добавить немного сметаны и тертого сыра.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.32 г Жиры 4.42 г Углеводы 6.77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 500 г |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 0.2 ст. |
| 430 мл | ||||
| 0.2 ст. |
| 0.2 ст. | ||||
| по вкусу |
| 2 ст. л. | ||||
| 0.5 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 4 шт. | ||||
| 0.5 ст. |
| по вкусу |
| 500 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ст. л. |
Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне. Добавить фарш индейки, черный перец и острый соус с перцем. Тушить 6-7 минут, пока фарш не поджарится, регулярно помешивая и разбивая комки мяса.
Слить жир, положить готовый фарш на бумажные полотенца и отложить в сторону.
| 1 ст. л. | ||
| 0.2 ст. |
Вернуть сковороду на средне-сильный огонь, добавить масло и измельченный лук и обжаривать, постоянно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным.
| 430 мл | ||
| 0.2 ст. | ||
| 0.2 ст. | ||
| по вкусу |
Убавить огонь. Добавить фасоль (вместе с соком), помидоры, перец, соль и тушить, пока перец не размягчится (около 10 минут).
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. |
Добавить уксус, горчицу, кинзу, петрушку и готовый фарш. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
| 4 шт. | ||
| 0.5 ст. | ||
| по вкусу |
Положить по 1 кукурузной лепешке на каждую из 4-х сервировочных тарелок. Равномерно разделить смесь с фаршем на 4 части и положить на лепешки. Сверху добавить сметану и тертый сыр и свернуть буррито.
Приятного аппетита!
