Подписаться

Жареные свиные мозги

Жареные свиные мозги
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
3 порции
Просмотров: 443
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мозги свиные
400 г
Перец черный молотый
2 г
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
4 ст. л.
Соль
2 г

Описание рецепта — Жареные свиные мозги:

Жареные мозги - блюдо на любителя. В белорусских ресторанах и кафе его можно встретить очень часто.
Готовятся мозги быстро. Такое блюдо можно считать деликатесом, которое разнообразит ваше меню.

Жареные свиные мозги: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,72 г
Жиры 34,72 г
Углеводы 38,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
481
килокалория
Шаг 1:
Жареные свиные мозги - Шаг 1
Мозги свиные
400 г
Перец черный молотый
2 г
Чеснок
2 зуб.
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
4 ст. л.
Соль
2 г

Приготавливаем продукты: мозги, муку, черный перец, чеснок, растительное масло для жарки.

Шаг 2:
Жареные свиные мозги - Шаг 2

Мозги обдать кипятком в металлическом дуршлаге. Порезать на порционные кусочки.

Шаг 3:
Жареные свиные мозги - Шаг 3

В сковороду добавить сливочное или растительное масло и обжарить раздавленные зубчики чеснока. Затем чеснок убрать.

Шаг 4:
Жареные свиные мозги - Шаг 4

Обваливаем мозги в муке и выкладываем в раскаленную сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
Готовые мозги подаем с любым гарниром.

Это стоит попробовать
Жареные свиные мозги Жареные свиные мозги Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Запеканка яичная с мозгами Запеканка яичная с мозгами Свиные уши по-корейски Свиные уши по-корейски
Соломка из свиных ушей к пиву Соломка из свиных ушей к пиву Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Жареные ростки фасоли и яйцом и майонезом Жареные ростки фасоли и яйцом и майонезом Свиные отбивные с черными бобами Свиные отбивные с черными бобами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
добавил рецепт Сырники с манкой
08.04.2020 09:22:35
взяла на заметку рецепт Котлеты из говядины жаренные на сковороде
взяла на заметку рецепт Цыпленок табака
08.04.2020 09:15:45
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней