Подписаться

Суфле из печени

Суфле из печени
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
2 порции
Просмотров: 2392
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Соль морская
4 г
Перец черный молотый
2 г
Сливки 20-22%
100 мл
Сливочное масло
10 г
Мука пшеничная
10 г

Описание рецепта — Суфле из печени:

Если вы любите печень — вам наверняка понравится сочное и воздушное суфле из печени. Подавайте его горячим и имейте ввиду, что несмотря на воздушность блюдо очень сытное.

Суфле из печени: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,18 г
Жиры 10,94 г
Углеводы 2,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Суфле из печени - Шаг 1
Печень куриная
500 г
Соль морская
2 г
Перец черный молотый
2 г

Печень вымойте, очистите от пленок (если они есть) и измельчите в блендере. Добавьте желтки, посолите и поперчите.

Шаг 2:
Суфле из печени - Шаг 2
Сливки 20-22%
100 мл

Влейте сливки и хорошо смешайте.

Шаг 3:
Суфле из печени - Шаг 3

Получится довольно жидкая однородная масса.

Шаг 4:
Соль морская
2 г

Яичные белки хорошенько взбейте с щепоткой соли и очень аккуратно вмешайте в печеночную массу, чтобы в тесте осталось как можно больше воздуха.

Шаг 5:
Суфле из печени - Шаг 5
Сливочное масло
10 г
Мука пшеничная
10 г

Разложите массу по смазанные маслом и посыпанным мукой формочкам, немного не доходя до края и запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут.
Подавайте горячим.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
"Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых. "Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых. Паштет из печени  трески и творожного сыра Паштет из печени трески и творожного сыра Паштет из печени трески с яйцом и луком Паштет из печени трески с яйцом и луком Паштет из печени индейки с апельсиновым желе Паштет из печени индейки с апельсиновым желе
Паштет из говяжьей печени с сыром Паштет из говяжьей печени с сыром Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Печеночный Торт из говяжьей печени - Вкусная закуска Печеночный Торт из говяжьей печени - Вкусная закуска
Взяли рецепт на заметку (30)
Ольга СамохинаOlga ShJulia PalinovaАлександра ЕвтушенкоAnna JagolaСветлана ФоминаAlena OlegovnaМарина БудароваЮлька ЗавражноваДмитрий ПочапскийOlga KuznetsovaВика ЭдишерЕлена ТарасоваЛена ШапчицKristina DenisovaНаталья ВолодинаМарина БобриневаLubava YakovenkoAneta LadizetskayaAniBanani SСолнышко ЯсноеГалина СулоеваJuli MeMarina MarinaNatalia ChiqovaniNatalja Jefimova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2019 00:23:27
взяла на заметку рецепт Полезный хлеб
20.02.2019 00:23:11
взяла на заметку рецепт Торт "Панчо"
20.02.2019 00:22:56
взяла на заметку рецепт Рыбная запеканка
20.02.2019 00:22:28
взяла на заметку рецепт Десерт с апельсином
20.02.2019 00:22:15
взяла на заметку рецепт Творожный сыр