Подписаться

Суфле из печени

Суфле из печени
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
2 порции
Просмотров: 3597
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Соль морская
4 г
Перец черный молотый
2 г
Сливки 20-22%
100 мл
Сливочное масло
10 г
Мука пшеничная
10 г

Описание рецепта — Суфле из печени:

Если вы любите печень — вам наверняка понравится сочное и воздушное суфле из печени. Подавайте его горячим и имейте ввиду, что несмотря на воздушность блюдо очень сытное.

Суфле из печени: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,18 г
Жиры 10,94 г
Углеводы 2,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Суфле из печени - Шаг 1
Печень куриная
500 г
Соль морская
2 г
Перец черный молотый
2 г

Печень вымойте, очистите от пленок (если они есть) и измельчите в блендере. Добавьте желтки, посолите и поперчите.

Шаг 2:
Суфле из печени - Шаг 2
Сливки 20-22%
100 мл

Влейте сливки и хорошо смешайте.

Шаг 3:
Суфле из печени - Шаг 3

Получится довольно жидкая однородная масса.

Шаг 4:
Соль морская
2 г

Яичные белки хорошенько взбейте с щепоткой соли и очень аккуратно вмешайте в печеночную массу, чтобы в тесте осталось как можно больше воздуха.

Шаг 5:
Суфле из печени - Шаг 5
Сливочное масло
10 г
Мука пшеничная
10 г

Разложите массу по смазанные маслом и посыпанным мукой формочкам, немного не доходя до края и запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут.
Подавайте горячим.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Паштет из печени индейки с апельсиновым желе Паштет из печени индейки с апельсиновым желе Паштет из говяжьей печени с сыром Паштет из говяжьей печени с сыром Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
"Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых. "Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых. Паштет из печени  трески и творожного сыра Паштет из печени трески и творожного сыра Паштет из печени трески с яйцом и луком Паштет из печени трески с яйцом и луком Печёночный паштет. Печёночный паштет.
и 3 нравится
33 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.04.2021 09:19:30
взял на заметку рецепт Вкусный салатик 🥗
11.04.2021 09:16:19
взял на заметку рецепт Селёдочное масло
оценила рецепт Бозартма из курицы
11.04.2021 09:14:40
взяла на заметку рецепт Острая закуска Рафаэлло
взяла на заметку рецепт Печенье "Пестрое"