Жареные кабачки
| Категория | Закуски | Кухня | Русская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Среда, 8 апреля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Жареные кабачки можно приготовить с использованием муки, а можно, как в этом рецепте, заменить муку на крахмал. В любом случае, очень вкусно. Если не усердствовать с чрезмерным добавлением масла для жарки, получается вполне диетическое блюдо.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.93 г Жиры 2.55 г Углеводы 7.14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится42 добавили себе
46
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 3 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 шт. |
Берем один средний молодой кабачок. Лучше обрезать кожицу, тогда получится более нежно, но это необязательно. Нарезаем кругляшками толщиной около 1 см.
Шаг 2:
| 2 шт. | ||
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Смешиваем яйца с крахмалом с помощью миксера, до образования пены. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 3:
| по вкусу |
Разогреваем сковородку, наливаем масло. Обмакиваем каждый кусочек кабачка в полученной в Шаге 2 смеси и обжариваем с двух сторон.
Шаг 4:
Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
