Жареные кабачки "Тещин язык"
| Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 |
| |
 Вторник, 29 мая 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится Ингредиенты:
| 2 шт. | | 3 шт. |
| 200 г | | 2 гол. |
| 4 шт. | | 7 ст. л. |
| 100 г | | 100 г |
| 1 ч. л. | | 5 стеб. |
| 5 стеб. | | |
Шаг 1:
| 2 шт. |
| 3 шт. |
| 200 г |
| 2 гол. |
| 4 шт. |
| 7 ст. л. |
| 100 г |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 5 стеб. |
| 5 стеб. |
Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками. Посолить и оставить на 10-15 минут. Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками. Чеснок очистить. Помидоры нарезать кубиками или дольками.
Для кляра слегка взбить яйца.
Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем - во взбитом яйце.
Шаг 2:
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Ломтики должны стать мягкими.
Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.
С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны - ломтик помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.
Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.
Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.
Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой.
и 2 нравится
