Хрустящая бамия!
| Категория | Закуски |
Кухня | Американская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Четверг, 13 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Хрустящая снаружи и нежная внутри!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
|
Бамия |
| 500 г |
|
Масло канолы |
| 2 ст. |
| 1 ст. | | 1 ст. |
| 1 ст. | | |
Шаг 1:
|
Бамия |
| 500 г |
Если вы используете свежую бамию, промойте её под холодной водой, а затем дайте воде стечь. Подрежьте оба конца плода и затем каждый кусочек разрежьте на кусочки меньшего размера толщиной в 1 см. Также можно использовать замороженную, уже нарезанную бамию.
Шаг 2:
|
Масло канолы |
| 2 ст. |
Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне, пока сковорода не нагреется до температуры 190град.
Шаг 3:
Разложите по трем разным мискам среднего размера муку, пахту и кукурузную муку.
Шаг 4:
Сначала обмакните кусочек бамии в муку, затем в пахту (следите, чтобы все края были покрыты пахтой) и, наконец, окуните кусочек в кукурузную муку.
Шаг 5:
Аккуратно выложите кусочки бамии на разогретую сковороду. Не раскладывайте кусочки слишком плотно друг к другу, нужно чтобы каждый ломтик обжарился и стал хрустящим со всех сторон. Обжаривайте бамию до образования золотистой корочки, затем снимите её со сковороды шумовкой. Разложите ломтики на бумажной салфетке, чтобы избавиться от излишков масла. Итак, приятного аппетита!
нравится
