Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами

Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Индюшиные яйца практически невозможно встретить на полках магазинов и супермаркетов, ведь их зачастую используют для выведения потомства и крайне редко они идут на продажу как источник питания, так как это считается экономически нецелесообразным. Но на самом деле у тех, кто занимается разведением индеек, можно и купить эти самые яйца, хотя в отличии от кур индейки несутся редко. Индюшиные яйца славятся своим отменным вкусом, питательностью, они крупнее куриных и желток у индюшиных яиц более густой. Такая яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами- блюдо по-деревенски простое и по-домашнему сытное, его можно готовить и на завтрак, и на обед, подавать с любым гарниром!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,65 г
Жиры 19,63 г
Углеводы 2,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
и 17 нравится
136 добавили себе
157
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сало
70 г
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
50 г
Яйцо индейки
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 1

Для приготовления яичницы из индюшиных яиц нам понадобятся индюшиные яйца, репчатый лук, солёное сало, помидор, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 2
Сало
70 г

С сала счищаем лишнюю соль и нарезаем его не толстыми ломтиками.

Шаг 3:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 3
Помидоры (томат)
100 г
Лук репчатый
50 г

Помидор моем, удаляем плодоножку, нарезаем ломтиками. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 4:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 4
Яйцо индейки
3 шт.
Соль
по вкусу

В миску разбиваем индюшиные яйца, добавляем соль по вкусу.

Шаг 5:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 5

Перемешиваем индюшиные яйца с солью с помощью вилки.

Шаг 6:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 6

В сковороде обжариваем ломтики сала так, чтобы сало пустило жир, но сами ломтики при этом оставались мягкими, не превратились в сухарики.

Шаг 7:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 7

Добавляем в сковороду к салу лук и обжариваем его до мягкости.

Шаг 8:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 8

Далее к салу с луком добавляем ломтики помидора. На сильном огне прогреваем содержимое сковороды одну минуты, периодически перемешивая.

Шаг 9:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 9

Заливаем сало, лук и ломтики помидора яичной смесью.

Шаг 10:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 10

Сразу же закрываем сковороду крышкой, готовим яичницу из индюшиных яиц на огне чуть ниже среднего. У готовой яичницы поверхность будет плотной, слегка пружинить при надавливании.
Снимаем сковороду с готовой яичницей с плиты.

Шаг 11:
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами - Шаг 11
Перец черный молотый
по вкусу

Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами готова!
Посыпаем яичницу чёрным молотым перцем и подаём в горячем виде сразу после окончания приготовления на завтрак, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паштет из свиной печени в мультиварке Паштет из свиной печени в мультиварке Запеканка с копченым лососем и помидорами Запеканка с копченым лососем и помидорами Запеченные яйца с грибами и беконом Запеченные яйца с грибами и беконом Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Глазунья из перепелиных яиц с куриным филе и картофелем Глазунья из перепелиных яиц с куриным филе и картофелем Паштет из копчёной скумбрии с хреном Паштет из копчёной скумбрии с хреном Паштет из печени индейки с салом Паштет из печени индейки с салом Яичница из трех видов лука Яичница из трех видов лука
Комментарии (1)
очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.04.2024 21:22:45
взял на заметку рецепт Магкейк пп
15.04.2024 21:22:18
взял на заметку рецепт Пп сырники
15.04.2024 21:15:22
взял на заметку рецепт Творожено-апельсиновый ПП десерт
15.04.2024 21:09:14
взял на заметку рецепт ПП Киевский тортик