Подписаться

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
Нравится
75
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 5566
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Российский сыр
100 г
Грецкий орех
50 г
Чеснок
2 зуб.
Майонез
50 г  

Описание рецепта — Рулетики из баклажанов с сыром и орехами:

Рулетики из баклажанов готовят с разной начинкой, ведь это хорошая закуска для любого застолья. Предлагаю еще один вариант, а именно: с сыром, орехами и чесноком. Блюдо получается в меру острым, пикантным и вкусным. Хочу только поделиться одним нюансом. Если вы готовите эту закуску для гостей, то конечно, шкурку оставьте - в готовом виде баклажаны будут смотреться на тарелке эффектней. Но для домашнего, так сказать, внутреннего употребления, лучше предварительно очистить баклажан, а потом жарить.

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,22 г
Жиры 27,07 г
Углеводы 5,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
282
килокалории
Шаг 1:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из баклажанов потребуется:баклажан, сыр твердый, чеснок, грецкие орехи, майонез, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 2
Баклажан
1 шт.

Баклажан помыть и нарезать пластинами толщиной 0,5 см.

Шаг 3:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 3
Соль
по вкусу

Пластины посыпать солью и дать постоять 10 минут. На баклажанах выступит сок, поэтому их нужно высушить салфеткой.

Шаг 4:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить пластины баклажанов.

Шаг 5:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 5

Пластины баклажанов обжарить на сковороде с обеих сторон до легкой румяной корочки.

Шаг 6:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 6

Жареные баклажаны выложить на тарелку.

Шаг 7:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 7
Российский сыр
100 г

Приготовить начинку для рулетиков. Сыр натереть на терке.

Шаг 8:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 8
Грецкий орех
50 г

Ядра грецких орехов измельчить любым способом. Удобно это сделать в блендере.

Шаг 9:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 9

Добавить орехи к тертому сыру.

Шаг 10:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 10
Чеснок
2 зуб.

Чеснок очистить, измельчить и добавить к сыру и орехам.

Шаг 11:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 11
Майонез
50 г

К сыру, орехам и чесноку добавить майонез.

Шаг 12:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 12

Перемешать все ингредиенты начинки.

Шаг 13:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 13

На край пластины баклажана выложить начинку.

Шаг 14:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 14

Свернуть пластину с начинкой рулетом.

Шаг 15:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 15

Рулетики из баклажанов выложить на тарелку и украсить зеленью и овощами.

Шаг 16:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 16

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами готовы. Подавать на закуску в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из цуккини с сыром Рулетики из цуккини с сыром Рулетики из баклажана с фетой и помидором Рулетики из баклажана с фетой и помидором
Рулетики  из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из баклажанов с красным перцем Рулетики из баклажанов с красным перцем Рулетики из баклажанов Рулетики из баклажанов
Взяли рецепт на заметку (678)
Елизавета МазурВИКА ЛукомскаяЛилия СамсоноваАнгелина ГрошоваЛюдмила ПогореловаZuhra MinkashevaАлина ГубскаяОльга БолтенковаКсения ПоташеваНаталия ГридневскаяYuliya PavlyukОльга ШавалиеваЮля ШАлина РыбкинаКатю АТатьяна КлыковаОксана ИгнатоваЕлена ЯмановаАлина ПереверзеваЕлена ШохинаOlga NaumovaАйдана НуртазинаЕлизавета Плякинаинна иннаЛерочка ТкачёваKatrin Kalackaya
Показать всех
Комментарии (2)
13.04.2017 14:01
supet
13.04.2017 15:58
@margosa 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
взяла на заметку рецепт Говяжья печень по-восточному
взяла на заметку рецепт Жареные белые грибы
19.11.2018 01:14:27
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
взял на заметку рецепт Шницель из индейки