Подписаться

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
Нравится
81
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 7177
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Российский сыр
100 г
Грецкий орех
50 г
Чеснок
2 зуб.
Майонез
50 г  

Описание рецепта — Рулетики из баклажанов с сыром и орехами:

Рулетики из баклажанов готовят с разной начинкой, ведь это хорошая закуска для любого застолья. Предлагаю еще один вариант, а именно: с сыром, орехами и чесноком. Блюдо получается в меру острым, пикантным и вкусным. Хочу только поделиться одним нюансом. Если вы готовите эту закуску для гостей, то конечно, шкурку оставьте - в готовом виде баклажаны будут смотреться на тарелке эффектней. Но для домашнего, так сказать, внутреннего употребления, лучше предварительно очистить баклажан, а потом жарить.

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,22 г
Жиры 27,07 г
Углеводы 5,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
282
килокалории
Шаг 1:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из баклажанов потребуется:баклажан, сыр твердый, чеснок, грецкие орехи, майонез, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 2
Баклажан
1 шт.

Баклажан помыть и нарезать пластинами толщиной 0,5 см.

Шаг 3:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 3
Соль
по вкусу

Пластины посыпать солью и дать постоять 10 минут. На баклажанах выступит сок, поэтому их нужно высушить салфеткой.

Шаг 4:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить пластины баклажанов.

Шаг 5:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 5

Пластины баклажанов обжарить на сковороде с обеих сторон до легкой румяной корочки.

Шаг 6:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 6

Жареные баклажаны выложить на тарелку.

Шаг 7:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 7
Российский сыр
100 г

Приготовить начинку для рулетиков. Сыр натереть на терке.

Шаг 8:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 8
Грецкий орех
50 г

Ядра грецких орехов измельчить любым способом. Удобно это сделать в блендере.

Шаг 9:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 9

Добавить орехи к тертому сыру.

Шаг 10:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 10
Чеснок
2 зуб.

Чеснок очистить, измельчить и добавить к сыру и орехам.

Шаг 11:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 11
Майонез
50 г

К сыру, орехам и чесноку добавить майонез.

Шаг 12:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 12

Перемешать все ингредиенты начинки.

Шаг 13:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 13

На край пластины баклажана выложить начинку.

Шаг 14:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 14

Свернуть пластину с начинкой рулетом.

Шаг 15:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 15

Рулетики из баклажанов выложить на тарелку и украсить зеленью и овощами.

Шаг 16:
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Шаг 16

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами готовы. Подавать на закуску в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из цуккини с сыром Рулетики из цуккини с сыром Рулетики из баклажана с фетой и помидором Рулетики из баклажана с фетой и помидором
Рулетики  из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол) Рулетики из баклажанов с красным перцем Рулетики из баклажанов с красным перцем Кексы из творога с сыром и овощами Кексы из творога с сыром и овощами
Взяли рецепт на заметку (696)
Галина БойкоАня МартинюкНадежда НовожёноваViktorya Polev-RautbortОксана ВикуловаМария КрюковаAnyutka BotogovaАрина ВишенчукЕкатерина СтрельцоваЛюдмила ШумиловаОльга ЧернышеваValeria TorbaЛиля КарабановаБестия НашпилькахЮлия ЗюзькоЛюдмила ЯнушевскаяТетяна ЯрцеваКсения ГорячеваЕлизавета МазурВИКА ЛукомскаяЛилия СамсоноваАнгелина ГрошоваЛюдмила ПогореловаZuhra MinkashevaАлина ГубскаяОльга Болтенкова
Показать всех
Комментарии (2)
13.04.2017 14:01
supet
13.04.2017 15:58
@margosa 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Котлеты Баварские
взяла на заметку рецепт Стокгольмские котлеты
взяла на заметку рецепт Котлеты по-тунисски
19.05.2019 19:17:35
взяла на заметку рецепт Салат"Арбузная долька"