Хаш браун
| Категория | Закуски | Кухня | Английская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Четверг, 8 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Хаш браун - это англо-американское блюдо, название которого можно перевести как поджаристая нарезка. Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо из картофеля! Чаще всего это блюдо подают на завтрак или ланч, однако можно подать хаш браун и в качестве гарнира на ужин.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,03 г Жиры 2,82 г Углеводы 17,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится96 добавили себе
109
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 5 шт. |
| 50 мл | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0,5 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 5 шт. | ||
| 50 мл | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Приготовление
Шаг 2:
Очищенный картофель натрите на крупной терке.
Шаг 3:
Залейте натертый картофель холодной , замочите на 10 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Шаг 4:
Отбросьте картофель на дуршлаг и хорошо отожмите картофель руками.
Переместите картофель в миску, добавьте сливочное масло и специи и перемешайте.
Переместите картофель в миску, добавьте сливочное масло и специи и перемешайте.
Шаг 5:
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Шаг 6:
Столовой ложкой выложите смесь на сковороду, сверху прижимайте лопаткой, чтобы толщина картофельных кружочков была ½ сантиметра.
Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета около 4 минут с каждой стороны.
Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета около 4 минут с каждой стороны.
Шаг 7:
Переместите готовые хаш браун на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте хаш браун с копченым лососем, ложкой сметаны, смешанной с нарезанным укропом.
Подавайте хаш браун с копченым лососем, ложкой сметаны, смешанной с нарезанным укропом.
Шаг 8:
😊😊
