Главная  /  Рецепты  /  Закуски  /  Паштет из куриной печени в корзиночках
Подписаться

Паштет из куриной печени в корзиночках

Паштет из куриной печени в корзиночках
Нравится
92
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4892
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
400 г
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Коньяк
1 ст. л.
Лаваш
1 шт.

Описание рецепта — Паштет из куриной печени в корзиночках:

В преддверии множества, пожалуй, самых значимых в нашей жизни праздников мы планируем меню застолий. А чтобы блюда не были обыденными и скучными важно их красиво оформить. Именно этому моменту и соответствует данный рецепт. Вы можете приготовить паштет из любой печени по вашему вкусу, но подать его вот в таких корзиночках из лаваша. Это просто и очень элегантно.

Паштет из куриной печени в корзиночках: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 42,22%
Жиры 26,67%
Углеводы 31,1%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
145
килокалорий
Шаг 1:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 1

Для приготовления паштета из куриной печени в корзинках нам потребуются такие продукты: печень куриная, лук репчатый, морковь, масло растительное, коньяк, соль, перец черный молотый, тонкий лаваш.

Шаг 2:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 2
Печень куриная
400 г

Куриную печень моем, обрезаем протоки и жир.

Шаг 3:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем куриную печень.

Шаг 4:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 4

Тушим печень на маленьком огне под крышкой до готовности. Периодически переворачиваем кусочки.

Шаг 5:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим и моем. Нарезаем тонкими кружками и кладем на сковороду с подсолнечным маслом. Начинаем тушить.

Шаг 6:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и моем. Нарезаем произвольно. Добавляем к моркови на сковороду.

Шаг 7:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 7

Тушим до мягкости овощей. В процессе приготовления добавляем немного воды.

Шаг 8:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 8

Тушеные овощи и куриную печенку кладем в миску.

Шаг 9:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Коньяк
1 ст. л.

Печень с морковью и луком взбиваем блендером или дважды пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу. Добавляем коньяк. Должна предупредить: коньяк придает своеобразный вкус, поэтому этот ингредиент класть не обязательно, он на любителя.

Шаг 10:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 10
Лаваш
1 шт.

Тонкий лаваш режем на квадраты.

Шаг 11:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 11

Каждый квадрат лаваша вставляем в формочки для выпечки кексов. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов С на 5-7 минут. Лаваш должен стать хрустящим.

Шаг 12:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 12

С помощью кулинарного мешка или ложкой заполняем корзиночки из лаваша паштетом.

Шаг 13:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 13

Подаем корзиночки из лаваша с куриной печенью в красивой посуде.

Шаг 14:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 14

Паштет из куриной печени в корзинках из лаваша готов. Блюдо очень нежное и вкусное. Подаем на закуску в праздник. Приятного застолья!!

Это стоит попробовать
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Нежный паштет из куриной печени Нежный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью
Взяли рецепт на заметку (684)
Светлан СевитоваИрина ПриходькоАнастасия СтрекаловаТамара БузаСветлана СмовзюкИгорь РогатникIgor RogatnikLudmilasb BОксана ВащугинаЕлена ЛютоваВиктория КутиноваTanya1414Ирина ОлейниковаКатя ИвановаЕлена ОсиповаYulia BikovaТатьяна СадыковаAylara @Татьяна НовгородоваАлександр ЗахлевныйЕвгения МимозаАлександр АндреевВиктория РадченкоАлексей ДмитриевИрина ЖуковаЕкатерина Квасова
Показать всех
Комментарии (2)
13.12.2014 03:03
Комментарий удален
13.12.2014 14:46
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2017 00:58:02
взял на заметку рецепт Кексы с сыром и ветчиной
взяла на заметку рецепт Мармелад абрикосовый
взяла на заметку рецепт Чизкейк Нью-Йорк
24.01.2017 00:21:23
взял на заметку рецепт Рулет из омлета со сливочным сыром
24.01.2017 00:12:05
взяла на заметку рецепт Кексы с сыром и ветчиной