Паштет из куриной печени в корзиночках

Паштет из куриной печени в корзиночках
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

В преддверии множества, пожалуй, самых значимых в нашей жизни праздников мы планируем меню застолий. А чтобы блюда не были обыденными и скучными важно их красиво оформить. Именно этому моменту и соответствует данный рецепт. Вы можете приготовить паштет из любой печени по вашему вкусу, но подать его вот в таких корзиночках из лаваша. Это просто и очень элегантно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,02 г
Жиры 6,96 г
Углеводы 8,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
и 124 нравится
873 добавили себе
1001
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
400 г
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Коньяк
1 ст. л.
Лаваш
1 шт.
Шаг 1:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 1

Для приготовления паштета из куриной печени в корзинках нам потребуются такие продукты: печень куриная, лук репчатый, морковь, масло растительное, коньяк, соль, перец черный молотый, тонкий лаваш.

Шаг 2:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 2
Печень куриная
400 г

Куриную печень моем, обрезаем протоки и жир.

Шаг 3:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем куриную печень.

Шаг 4:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 4

Тушим печень на маленьком огне под крышкой до готовности. Периодически переворачиваем кусочки.

Шаг 5:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь чистим и моем. Нарезаем тонкими кружками и кладем на сковороду с подсолнечным маслом. Начинаем тушить.

Шаг 6:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим и моем. Нарезаем произвольно. Добавляем к моркови на сковороду.

Шаг 7:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 7

Тушим до мягкости овощей. В процессе приготовления добавляем немного воды.

Шаг 8:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 8

Тушеные овощи и куриную печенку кладем в миску.

Шаг 9:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Коньяк
1 ст. л.

Печень с морковью и луком взбиваем блендером или дважды пропускаем через мясорубку. Солим и перчим по вкусу. Добавляем коньяк. Должна предупредить: коньяк придает своеобразный вкус, поэтому этот ингредиент класть не обязательно, он на любителя.

Шаг 10:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 10
Лаваш
1 шт.

Тонкий лаваш режем на квадраты.

Шаг 11:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 11

Каждый квадрат лаваша вставляем в формочки для выпечки кексов. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов С на 5-7 минут. Лаваш должен стать хрустящим.

Шаг 12:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 12

С помощью кулинарного мешка или ложкой заполняем корзиночки из лаваша паштетом.

Шаг 13:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 13

Подаем корзиночки из лаваша с куриной печенью в красивой посуде.

Шаг 14:
Паштет из куриной печени в корзиночках - Шаг 14

Паштет из куриной печени в корзинках из лаваша готов. Блюдо очень нежное и вкусное. Подаем на закуску в праздник. Приятного застолья!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паштет из свиной печени в мультиварке Паштет из свиной печени в мультиварке Паштет из куриной печенки для детей Паштет из куриной печенки для детей Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде
Комментарии (3)
13.12.2014 03:03
Комментарий удален
13.12.2014 14:46
Комментарий удален
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 22:32:04
взяла на заметку рецепт Пирог из лаваша с творогом и сыром
23.04.2024 22:31:17
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой на кефире
23.04.2024 22:28:02
взяла на заметку рецепт Суп с сырными клецками
23.04.2024 22:27:28
взяла на заметку рецепт Гречневый суп с клецками
23.04.2024 22:26:04
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром