Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол
| Категория | Холодцы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Пятница, 24 ноября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Уверена, что заливное частый гость в праздничном меню многих семей. Я сегодня хочу предложить вам свой рецепт не совсем обычного заливного. Это двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами – очень сытное, вкусное, ярко смотрится на праздничном столе и является достойной заменой традиционному холодцу.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.38 г Жиры 11.9 г Углеводы 3.09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 300 мл |
| 100 г | ||||
| 2 шт. |
| 150 г | ||||
| 10 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 100 г |
| 300 мл | ||
| 100 г | ||
| 2 шт. | ||
| 150 г | ||
| 10 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 100 г |
Шаги приготовления:
1. Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания.
2. Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки.
3. Добавляем в горячий бульон набухший желатин.
4. В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп.
5. Форму смазываем маслом и отправляем белую массу. Отправляем в холод застывать.
6. На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца.
7. Заливаем розовой массой и отправляем в холодильник.
8. Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем.
9. Украшаем яйцом и огурцами.
Как готовлю двухцветное заливное я, со всеми подробностями и процессами можно посмотреть в ролике к этому рецепту или https://www.youtube.com/watch?v=QuKAnF-wzmo
Приятного аппетита!
