Пончики, вергунчики и тд

Пончики, вергунчики и тд
КатегорияВыпечка КухняУкраинская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Вкус моего детства

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,5 г
Жиры 4,91 г
Углеводы 55,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
299
килокалорий
и 1 нравится
38 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сахар-песок
5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 г
Кефир
250 мл
Мука пшеничная
650 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахарная пудра
50 г
Шаг 1:
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сахар-песок
5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 г
Кефир
250 мл
Мука пшеничная
650 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахарная пудра
50 г
Взбиваем яйцо, в него вливаем кефир, добавляем соль и сахар - мешаем до однородной массы. Затем добавляем масло и соду, перемешиваем. Просеваем муку и вымешиваем тесто. Делим тесто пополам и раскатываем до толщины в 1см, дальше вырезаем пончики чашкой и стопкой. Чтоб не долбаться, можно просто чашкой поверезать кружечки и будут как пышечки. Я сделала 4 пончика, кучу шариков и несколько вергунчиков. Дальше наливаем в кастрюльку подсолнечное масло см на 3-4, нагреваем его до 200 градусов, а именно на полном огне минут 5-7, и окунаем туда по 1-2 пончика в зависимости от диаметра кастрюли , несколько раз переворачиваем и когда корочка становится золотой вытягиваем на салфетку, чтоб она впитала лишнее масло. И пока они горячие посыпаем сверху пудрой( у меня ее не казалось, а времени перетирать сахар не было, так как пончик были не единственным блюдом, которое готовилось одновременно)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Слойки "Геометрика" Слойки "Геометрика" Пп тыквенные кексы Пп тыквенные кексы 2а вида популярных пончиков 2а вида популярных пончиков Пончики Пончики
Пончики с клубникой и сливками Пончики с клубникой и сливками Пончики с соусом пебре и сладким сиропом Пончики с соусом пебре и сладким сиропом Банановый хлеб Банановый хлеб Круасаны Круасаны
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Стейк в грибном соусе
16.06.2024 18:04:01
взяла на заметку рецепт Салат из помидоров и огурцов с чесноком
16.06.2024 18:03:16
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней