Сейчас в магазинах очень трудно найти настоящее овсяное печенье. Оптимальный вариант приготовить его дома.
Овсяную и пшеничную муку просеять и смешать в сухом виде в разрыхлителем (1.5 ч.л.) в мучную смесь.
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо и перемешать.
К получившейся массе добавить мучную смесь и тщательно вымесить тесто.
Из теста сформировать шарики диаметром 3-5 см и, чуть приплюснув, выложить их на противень, смазанный маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 мин.