Шоколадный кекс с тыквой

Шоколадный кекс с тыквой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Вся выпечка с тыквой необыкновенно воздушная, мягкая и пышная. Испеките такой кекс и вы убедитесь в этом сами. Какао придает ему вкус шоколада, а корица - замечательный аромат и нотку пряного вкуса. Готовится он очень быстро, просто и стоит недорого. Зимним, холодным вечером нет ничего лучше такой выпечки к чаю в кругу семьи или с гостями.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 11,79 г
Углеводы 42,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
292
килокалорий
и 75 нравится
552 добавили себе
631
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
70 мл
Тыква
200 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Какао
2 ст. л.  
Шаг 1:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 1

Для того, чтобы испечь шоколадный кекс с тыквой потребуются такие ингредиенты: тыквенное пюре, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, какао, сода пищевая, корица, мука.

Шаг 2:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 2
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
120 г

В миску выложить мягкое сливочное масло, добавить сахар и перемешать.

Шаг 3:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Шаг 4:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 4
Молоко коровье
70 мл

Влить молоко в смесь яиц, сахара и сливочного масла, перемешать.

Шаг 5:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 5
Тыква
200 г

Добавить в миску тыквенное пюре. Приготовить его очень просто. Нужно почистить тыкву, помыть, нарезать небольшими кусочками и запечь её в микроволновке. На это потребуется 7-10 минут. Запеченную тыкву взбить блендером до консистенции пюре.

Шаг 6:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 6
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавить в тесто пищевую соду, погашенную уксусом.

Шаг 7:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 7
Корица
1 ч. л.

Добавить чайную ложку молотой корицы .

Шаг 8:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 8
Мука пшеничная
250 г

Постепенно всыпать в тесто муку и перемешать.

Шаг 9:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 9
Какао
2 ст. л.

Всыпать две столовые ложки какао.

Шаг 10:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 10

Перемешать все ингредиенты теста. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.

Шаг 11:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 11

Выложить тесто для кекса в форму, смазанную маслом.

Шаг 12:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 12

Выпекать кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов С 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой при накалывании кекса.

Шаг 13:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 13

Кекс достать из формы. Охладить и подавать. Можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Шаг 14:
Шоколадный кекс с тыквой - Шаг 14

Шоколадный кекс с тыквой готов. Ароматный, пушистый, воздушный. Незаменимая выпечка к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с джемом Шоколадный кекс с джемом Шоколадный кекс с кабачком Шоколадный кекс с кабачком Двухцветный кекс с тыквой Двухцветный кекс с тыквой Шоколадный кекс с орехами и нотками апельсина Шоколадный кекс с орехами и нотками апельсина
Шоколадно-апельсиновый кекс с пьяной вишней Шоколадно-апельсиновый кекс с пьяной вишней Тыквенный кекс с шоколадом Тыквенный кекс с шоколадом Тыквенный кекс с яблоками 🧁 Тыквенный кекс с яблоками 🧁 Шоколадный Кекс с Грушами Мой любимый рецепт Выпечки к чаю! Шоколадный Кекс с Грушами Мой любимый рецепт Выпечки к чаю!
Комментарии (9)
супер спасибо за рецепт!😘
18.01.2016 23:21
@Dilnozkam 🌹
18.01.2016 23:55
Классный кекс!
19.01.2016 11:01
@ILoveCooking Спасибо, Лена!!🌹
Замечательный тыквенный кекс, да еще с добавлением какао с корицей. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
19.01.2017 11:51
Галина, попробуйте, не пожалеете. Все очень просто и вкусно.
18.03.2018 18:58
Приготовила! Потрясающе вкусно: хрустящая корочка и нежная мякоть. Я делала и маленькие, и большой. Все получились ароматные, красивые. Маленькие испеклись немного быстрее. Кто еще не готовил- приготовьте обязательно! Зоя, спасибо Вам!
19.03.2018 03:45
@alisa7008 И вам спасибо большое за комментарий!!🌹 Заглядывайте на сайт.
Спасибо за рецепт!!! Как раз тыквы еще недорого продаются))) Я испекла как всегда в мультипекаре_))))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тонкие блины на сливочном масле
19.03.2024 09:18:47
взяла на заметку рецепт Булгур с грибами
взяла на заметку рецепт Пахлава
взяла на заметку рецепт Спанакопита
взяла на заметку рецепт Пахлава