Шоколадный кекс с тыквой
Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 12 |
| |
 Понедельник, 18 января 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Вся выпечка с тыквой необыкновенно воздушная, мягкая и пышная. Испеките такой кекс и вы убедитесь в этом сами. Какао придает ему вкус шоколада, а корица - замечательный аромат и нотку пряного вкуса. Готовится он очень быстро, просто и стоит недорого. Зимним, холодным вечером нет ничего лучше такой выпечки к чаю в кругу семьи или с гостями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 200 г | | 120 г |
| 2 шт. | | 70 мл |
| 200 г | | 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | | 250 г |
| 2 ст. л. | | |
Шаг 1:
Для того, чтобы испечь шоколадный кекс с тыквой потребуются такие ингредиенты: тыквенное пюре, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, какао, сода пищевая, корица, мука.
Шаг 2:
В миску выложить мягкое сливочное масло, добавить сахар и перемешать.
Шаг 3:
Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.
Шаг 4:
Влить молоко в смесь яиц, сахара и сливочного масла, перемешать.
Шаг 5:
Добавить в миску тыквенное пюре. Приготовить его очень просто. Нужно почистить тыкву, помыть, нарезать небольшими кусочками и запечь её в микроволновке. На это потребуется 7-10 минут. Запеченную тыкву взбить блендером до консистенции пюре.
Шаг 6:
Добавить в тесто пищевую соду, погашенную уксусом.
Шаг 7:
Добавить чайную ложку молотой корицы .
Шаг 8:
Постепенно всыпать в тесто муку и перемешать.
Шаг 9:
Всыпать две столовые ложки какао.
Шаг 10:
Перемешать все ингредиенты теста. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.
Шаг 11:
Выложить тесто для кекса в форму, смазанную маслом.
Шаг 12:
Выпекать кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов С 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой при накалывании кекса.
Шаг 13:
Кекс достать из формы. Охладить и подавать. Можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Шаг 14:
Шоколадный кекс с тыквой готов. Ароматный, пушистый, воздушный. Незаменимая выпечка к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!