Подписаться

Банановые кексы с изюмом и маком

Банановые кексы с изюмом и маком
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 7365
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Банан
3 шт.
Изюм
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
80 г
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г
Мак (семена мака)
1 ч. л.

Описание рецепта — Банановые кексы с изюмом и маком:

Банановая выпечка всегда получается слегка влажной, сочной, мягкой и ароматной. Вот и эти замечательные кексики можно описать так же! Это отличная домашняя выпечка на завтрак или десерт с любым напитком, горячим или холодным! В тесто добавлен мак и изюм, что отразилось на внешнем виде кексов и их вкусе- мак приятно похрустывает на зубах, а крупные изюминки взрываются сочной сладостью при их раскусывании! Бананы обязательно должны быть спелыми, и будет вообще отлично, если они уже начнут чернеть- такие бананы наиболее ароматны и для выпечки идеальны! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 16 небольших кексов, готовятся они быстро и легко, пробуйте!

Банановые кексы с изюмом и маком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,8 г
Жиры 7,27 г
Углеводы 42,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
248
килокалорий
Шаг 1:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 1

Для приготовления банановых кексов с изюмом и маком нам понадобятся следующие ингредиенты: спелые бананы, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, мак, изюм, подсолнечное рафинированное масло, разрыхлитель.

Шаг 2:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 2
Банан
3 шт.

Спелые бананы очищаем от кожуры и картофелемялкой или вилкой разминаем до получения неоднородного бананового пюре.

Шаг 3:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 3
Изюм
50 г

Изюм промываем, заливаем кипятком и отставляем на время в сторону.

Шаг 4:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
80 г

В глубокой миске соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 5:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 5
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Миксером на средних оборотах взбиваем яйца с сахаром около трёх минут и вливаем сюда подсолнечное рафинированное масло, ещё раз смесь взбиваем примерно 10 секунд.

Шаг 6:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 6

В яично-сахарную смесь перекладываем банановое пюре.

Шаг 7:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 7

Вмешиваем банановое пюре до его равномерного расхождения.

Шаг 8:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 8
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-банановую смесь.

Шаг 9:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 9

На медленных оборотах миксера вмешиваем муку- у нас получилось отличное тесто для банановых кексов!

Шаг 10:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 10
Мак (семена мака)
1 ч. л.

Всыпаем в тесто для кексов мак.

Шаг 11:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 11

С изюма сливаем воду и просушиваем его на бумажном полотенце. Добавляем изюм вслед за маком в тесто для банановых кексов.

Шаг 12:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 12

Аккуратно вводим добавки (мак и изюм) в тесто с помощью столовой ложки или кулинарной лопатки.

Шаг 13:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 13

Теперь подготовим формочки, в которых будем выпекать банановые кексы. Это могут быть силиконовые, смазанные маслом керамические или металлически формочки, а также любые другие порционные формочки, выстеленные бумажными формочками для маффинов. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 16 небольших кексов. Раскладываем тесто в подготовленные формочки, занимая не более 2/3 их объёма.

Шаг 14:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 14

Выпекаем банановые кексы с изюмом и маком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Шаг 15:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 15

Готовые кексы достаём из духовки и вынимаем из формочек.

Шаг 16:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 16

Банановые кексы с изюмом и маком подаём к столу после того, как они остынут, с любым напитком- чаем, какао, молоком или компотом.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кекс с изюмом и красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Кекс с изюмом и финиками Кекс с изюмом и финиками Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой
Банановые кексы с шоколадом и орехами Банановые кексы с шоколадом и орехами Кекс с вишней и маком Кекс с вишней и маком Кексы с изюмом Кексы с изюмом Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью
Взяли рецепт на заметку (204)
Nataly GremiachewaДарина ЯсенкоНина МихайличенкоЕлена БондареваЕкатерина КрючковаNatalia PyshnenkoLudmila TcaplinaMarjan SabiЮра МарчукNadejda TypozleevaThomas AquaBoxТаня ФильПетр ЛуценкоИрина МатвееваЕкатерина ИсаковаYana VodopyanovaMargo BenjaminМария ТрофимоваNatali StrelkivskaТатьяна РанЮлия ФедорковаАнна МостовщиковаЛюдмила ГерделескоНаталья ФартушнаКсения АкулининаЗинаида Довгань
Показать всех
Комментарии (2)
Обожаю банановую выпечкуУ меня сегодня тоже банановый кекс)))Но я его уже помещала
14.02.2019 18:23
А масло не нужно ?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.12.2019 15:12:59
взял на заметку рецепт Люля-кебаб из свинины в соусе
05.12.2019 15:10:23
взял на заметку рецепт Шашлык из свинины в рукаве
05.12.2019 15:09:47
взяла на заметку рецепт Пирог с тыквой и грецкими орехами