Подписаться

Банановые кексы с изюмом и маком

Банановые кексы с изюмом и маком
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 8139
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Банан
3 шт.
Изюм
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
80 г
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г
Мак (семена мака)
1 ч. л.

Описание рецепта — Банановые кексы с изюмом и маком:

Банановая выпечка всегда получается слегка влажной, сочной, мягкой и ароматной. Вот и эти замечательные кексики можно описать так же! Это отличная домашняя выпечка на завтрак или десерт с любым напитком, горячим или холодным! В тесто добавлен мак и изюм, что отразилось на внешнем виде кексов и их вкусе- мак приятно похрустывает на зубах, а крупные изюминки взрываются сочной сладостью при их раскусывании! Бананы обязательно должны быть спелыми, и будет вообще отлично, если они уже начнут чернеть- такие бананы наиболее ароматны и для выпечки идеальны! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 16 небольших кексов, готовятся они быстро и легко, пробуйте!

Банановые кексы с изюмом и маком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,8 г
Жиры 7,27 г
Углеводы 42,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
248
килокалорий
Шаг 1:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 1

Для приготовления банановых кексов с изюмом и маком нам понадобятся следующие ингредиенты: спелые бананы, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, мак, изюм, подсолнечное рафинированное масло, разрыхлитель.

Шаг 2:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 2
Банан
3 шт.

Спелые бананы очищаем от кожуры и картофелемялкой или вилкой разминаем до получения неоднородного бананового пюре.

Шаг 3:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 3
Изюм
50 г

Изюм промываем, заливаем кипятком и отставляем на время в сторону.

Шаг 4:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
80 г

В глубокой миске соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 5:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 5
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Миксером на средних оборотах взбиваем яйца с сахаром около трёх минут и вливаем сюда подсолнечное рафинированное масло, ещё раз смесь взбиваем примерно 10 секунд.

Шаг 6:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 6

В яично-сахарную смесь перекладываем банановое пюре.

Шаг 7:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 7

Вмешиваем банановое пюре до его равномерного расхождения.

Шаг 8:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 8
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-банановую смесь.

Шаг 9:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 9

На медленных оборотах миксера вмешиваем муку- у нас получилось отличное тесто для банановых кексов!

Шаг 10:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 10
Мак (семена мака)
1 ч. л.

Всыпаем в тесто для кексов мак.

Шаг 11:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 11

С изюма сливаем воду и просушиваем его на бумажном полотенце. Добавляем изюм вслед за маком в тесто для банановых кексов.

Шаг 12:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 12

Аккуратно вводим добавки (мак и изюм) в тесто с помощью столовой ложки или кулинарной лопатки.

Шаг 13:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 13

Теперь подготовим формочки, в которых будем выпекать банановые кексы. Это могут быть силиконовые, смазанные маслом керамические или металлически формочки, а также любые другие порционные формочки, выстеленные бумажными формочками для маффинов. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 16 небольших кексов. Раскладываем тесто в подготовленные формочки, занимая не более 2/3 их объёма.

Шаг 14:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 14

Выпекаем банановые кексы с изюмом и маком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Шаг 15:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 15

Готовые кексы достаём из духовки и вынимаем из формочек.

Шаг 16:
Банановые кексы с изюмом и маком - Шаг 16

Банановые кексы с изюмом и маком подаём к столу после того, как они остынут, с любым напитком- чаем, какао, молоком или компотом.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кекс с изюмом и красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Кекс с изюмом и финиками Кекс с изюмом и финиками Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой
Банановые кексы с шоколадом и орехами Банановые кексы с шоколадом и орехами Кекс с вишней и маком Кекс с вишней и маком Кексы с изюмом Кексы с изюмом Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью
и 60 нравится
208 добавили себе
Комментарии (2)
Обожаю банановую выпечкуУ меня сегодня тоже банановый кекс)))Но я его уже помещала
14.02.2019 18:23
А масло не нужно ?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Нескучная грудка
05.06.2020 20:01:59
оценил рецепт Суп с фрикадельками
05.06.2020 20:01:05
взял на заметку рецепт Диетический торт без муки и яиц
05.06.2020 19:54:16
взяла на заметку рецепт Нескучная грудка