Подписаться

Мягкое печенье с шоколадными каплями

Мягкое печенье с шоколадными каплями
Нравится
149
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 24351
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахарная пудра
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
200 г
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
40 г

Описание рецепта — Мягкое печенье с шоколадными каплями:

А вы любите домашнюю выпечку так, как её люблю я? Если да, то этот рецепт не должен остаться без вашего внимания! Обалденное печенье получается, прямо-таки идеальное! Мягкое, тающее во рту, с приятным сливочным вкусом, шоколадными каплями, а готовиться так вообще проще некуда! Во время выпечки печенье немного расплывается, поэтому этот факт следует учитывать при его формовке: из теста сформируйте шарики и выложите их на противень на приличном расстоянии друг от друга, как показано на фотографиях к шагам. Мягкое печенье с шоколадными каплями долго остаётся свежим, но навряд ли оно залежится у вас дольше чем на день:) Пробуйте!

Мягкое печенье с шоколадными каплями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,6 г
Жиры 21,26 г
Углеводы 52,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
426
килокалорий
Шаг 1:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 1

Для приготовления мягкого печенья с шоколадными каплями нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, разрыхлитель, сахарная пудра, шоколадные капли.

Шаг 2:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 2
Сахарная пудра
150 г

В глубокую миску для замешиваня теста насыпаем сахарную пудру.

Шаг 3:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Сюда же, к сахарной пудре, разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 4
Сливочное масло
200 г

Венчиком или миксером взбиваем яйца с сахарной пудрой до получения пышной светлой массы. Добавляем в эту массу мягкое сливочное масло.

Шаг 5:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 5

Вмешиваем масло до получения пышного крема.

Шаг 6:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 6
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
2 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сливочный крем.

Шаг 7:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 7
Шоколадные чипсы из темного шоколада
40 г

Замешиваем однородное тесто, добавляем в него шоколадные капли. Благодаря тому, что шоколадные капли предназначены в основном для выпечки подобного рода изделий, они, в отличии от обычного десертного шоколада, обладают повышенной тугоплавкостью, т.е. во время выпечки такой шоколад не будет быстро плавится и капли в готовом печенье сохранят свою форму.

Шаг 8:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 8

Вмешиваем силиконовой лопаткой шоколадные капли в тесто.

Шаг 9:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 9

Из теста формируем шарики размером чуть больше, чем с грецкий орех. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 24 печенья. Выкладываем печенье на противень, выстеленный пергаментом для выпечки или покрытый силиконовым ковриком. Шарики теста выкладываем на приличном расстоянии друг от друга. Если у вас не поместятся за раз все шарики (а это так и будет), оставшееся тесто положите в холодильник на время выпечки первой партии печенья.

Шаг 10:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 10

Выпекапем печенье 15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 11:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 11

Таким же образом выпекаем печенье из оставшегося теста.

Шаг 12:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 12

Мягкое печенье с шоколадными каплями готово.

Шаг 13:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 13

Печенье получилось очень мягкое и рыхлое, а шоколадные капли придали им не только симпатичный внешний вид, а и дополнили нежное тесто по вкусу!

Шаг 14:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 14

Наливайте чай и угощайте близких вкуснейшим домашним печенье с шоколадными каплями!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Печенье с шоколадными каплями Печенье с шоколадными каплями Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Соленое печенье с шоколадными чипсами Соленое печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами
Мягко печенье с шоколадными каплями Мягко печенье с шоколадными каплями Овсяное печенье с шоколадной стружкой Овсяное печенье с шоколадной стружкой Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами
и 145 нравится
495 добавили себе
Комментарии (7)
24.11.2014 02:22
А почему тока премиум ???
28.11.2014 23:30
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой простой, но ОЧЕНЬ вкусный рецепт!!!! Только сейчас закончила выпечку, но уже половина съедено.;) Семейство в восторге.:) воздушное, вкуснейшее печенье!! И очень симпатичное.
Если сахар использовать вместо пудры то получится ли? и модно ли изюм использовать?
03.08.2015 11:49
@mamamka можно))
07.08.2015 11:57
@mamamka да, конечно же можно, смело заменяйте сахарную пудру на мелкий сахар, а шоколадные капельки- на изюм, или добавляйте изюм к ним 50на50, будет разнообразно и оч вкусно😜
Сделала без шоколада и без изюма (ничего под рукой не оказалось к сожалению😒) - печенье безумно вкусное!!!! Спасибо!!🌹
04.02.2016 04:19
Отлично и вкусно получилось. Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.06.2020 15:26:32
взял на заметку рецепт Щи с двумя видами фасоли
04.06.2020 15:25:40
взял на заметку рецепт Яблочный пирог
04.06.2020 15:24:33
взял на заметку рецепт Картофельный суп с говяжьим фаршем и яйцом
04.06.2020 15:24:24
взяла на заметку рецепт Фрикадельки с овощным рагу
04.06.2020 15:24:04
взял на заметку рецепт Цветная капуста с оливками и сосисками