Подписаться

Мягкое печенье с шоколадными каплями

Мягкое печенье с шоколадными каплями
Нравится
125
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 19356
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахарная пудра
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
200 г
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
40 г

Описание рецепта — Мягкое печенье с шоколадными каплями:

А вы любите домашнюю выпечку так, как её люблю я? Если да, то этот рецепт не должен остаться без вашего внимания! Обалденное печенье получается, прямо-таки идеальное! Мягкое, тающее во рту, с приятным сливочным вкусом, шоколадными каплями, а готовиться так вообще проще некуда! Во время выпечки печенье немного расплывается, поэтому этот факт следует учитывать при его формовке: из теста сформируйте шарики и выложите их на противень на приличном расстоянии друг от друга, как показано на фотографиях к шагам. Мягкое печенье с шоколадными каплями долго остаётся свежим, но навряд ли оно залежится у вас дольше чем на день:) Пробуйте!

Мягкое печенье с шоколадными каплями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,6 г
Жиры 21,26 г
Углеводы 52,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
426
килокалорий
Шаг 1:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 1

Для приготовления мягкого печенья с шоколадными каплями нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, разрыхлитель, сахарная пудра, шоколадные капли.

Шаг 2:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 2
Сахарная пудра
150 г

В глубокую миску для замешиваня теста насыпаем сахарную пудру.

Шаг 3:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Сюда же, к сахарной пудре, разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 4
Сливочное масло
200 г

Венчиком или миксером взбиваем яйца с сахарной пудрой до получения пышной светлой массы. Добавляем в эту массу мягкое сливочное масло.

Шаг 5:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 5

Вмешиваем масло до получения пышного крема.

Шаг 6:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 6
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
2 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сливочный крем.

Шаг 7:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 7
Шоколадные чипсы из темного шоколада
40 г

Замешиваем однородное тесто, добавляем в него шоколадные капли. Благодаря тому, что шоколадные капли предназначены в основном для выпечки подобного рода изделий, они, в отличии от обычного десертного шоколада, обладают повышенной тугоплавкостью, т.е. во время выпечки такой шоколад не будет быстро плавится и капли в готовом печенье сохранят свою форму.

Шаг 8:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 8

Вмешиваем силиконовой лопаткой шоколадные капли в тесто.

Шаг 9:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 9

Из теста формируем шарики размером чуть больше, чем с грецкий орех. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 24 печенья. Выкладываем печенье на противень, выстеленный пергаментом для выпечки или покрытый силиконовым ковриком. Шарики теста выкладываем на приличном расстоянии друг от друга. Если у вас не поместятся за раз все шарики (а это так и будет), оставшееся тесто положите в холодильник на время выпечки первой партии печенья.

Шаг 10:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 10

Выпекапем печенье 15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Шаг 11:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 11

Таким же образом выпекаем печенье из оставшегося теста.

Шаг 12:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 12

Мягкое печенье с шоколадными каплями готово.

Шаг 13:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 13

Печенье получилось очень мягкое и рыхлое, а шоколадные капли придали им не только симпатичный внешний вид, а и дополнили нежное тесто по вкусу!

Шаг 14:
Мягкое печенье с шоколадными каплями - Шаг 14

Наливайте чай и угощайте близких вкуснейшим домашним печенье с шоколадными каплями!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Печенье с шоколадными каплями Печенье с шоколадными каплями Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Соленое печенье с шоколадными чипсами Соленое печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами
Мягко печенье с шоколадными каплями Мягко печенье с шоколадными каплями Овсяное печенье с шоколадной стружкой Овсяное печенье с шоколадной стружкой Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами
Взяли рецепт на заметку (449)
Ольга КравченкоOksana OksanaYulia GanopolskiНаталія ЗадойнаАнастасия РевенейВасилиса Уточкинамарина гильмутдиноваTetiana KubrakFeil FeilОксана ИгнатоваНаталья МогилаЭльмира ШакироваЛерочка ДуховаяТатьяна КузаковаМария ИващенкоТатьяна ВасилискинаАнжелика ХаткевичЕкатерина СмирноваНаташа АринчеваАнастасия ПономарьАнна ГLigiya TirayanVera VeraСофия БакановаViktoriia BeliaevaZhanetta Karaeva
Показать всех
Комментарии (7)
24.11.2014 02:22
А почему тока премиум ???
28.11.2014 23:30
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такой простой, но ОЧЕНЬ вкусный рецепт!!!! Только сейчас закончила выпечку, но уже половина съедено.;) Семейство в восторге.:) воздушное, вкуснейшее печенье!! И очень симпатичное.
Если сахар использовать вместо пудры то получится ли? и модно ли изюм использовать?
03.08.2015 11:49
@mamamka можно))
07.08.2015 11:57
@mamamka да, конечно же можно, смело заменяйте сахарную пудру на мелкий сахар, а шоколадные капельки- на изюм, или добавляйте изюм к ним 50на50, будет разнообразно и оч вкусно😜
Сделала без шоколада и без изюма (ничего под рукой не оказалось к сожалению😒) - печенье безумно вкусное!!!! Спасибо!!🌹
04.02.2016 04:19
Отлично и вкусно получилось. Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.05.2019 02:47:00
взял на заметку рецепт Варенье из айвы
21.05.2019 02:45:24
взял на заметку рецепт Плюшки с вишней и штрейзелем
взяла на заметку рецепт Варенье из айвы
28.01.2018 09:00:07
добавила рецепт Французский хлеб