Штокброт
| Категория | Выпечка | Кухня | Немецкая кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Пятница, 16 марта 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Штокброт - хлеб, созданный немецкими кулинарами. Этот вид хлеба идеально подойдет для мяса, сосисок и жаренных колбасок
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,53 г Жиры 9,76 г Углеводы 42,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится27 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 150 г |
| 60 мл | ||||
| 50 мл |
| 5 г | ||||
| 300 г |
| 10 г | ||||
| 10 г |
Шаг 1:
| 150 г | ||
| 60 мл | ||
| 50 мл | ||
| 5 г |
Творог, растительное масло, молоко и сахар смешать и взбить венчиком. Получается творожная смесь, основа будущего штокброта.
Шаг 2:
| 300 г | ||
| 10 г | ||
| 10 г |
В творожную смесь всыпать муку, разрыхлитель и соль. Все перемешать и выместить гладкое тесто.
Шаг 3:
Тесто разделить на 6 кусков, а каждый кусок раскатать в тонкую полоску. Затем взять 6 коротких и чистых деревянных палок и на каждую палку спиралеобразно намотать тесто. Получается штокброт, кончик которого надо закрепить на палке, слегка прижав пальцев хлеба к нижнему витку спирали.
Шаг 4:
Печь над огнем или на гриле. Как-только хлеб станет румяным, аккуратно снять его с палки.
