Фокачча с пряными травами

Фокачча с пряными травами
КатегорияВыпечка КухняИтальянская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Традиционный итальянский рецепт фокаччи, но с добавлением пряных трав, придающих непередаваемый, волшебный аромат этой знаменитой выпечке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,22 г
Жиры 8,16 г
Углеводы 45,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
285
килокалорий
и 5 нравится
81 добавил себе
90
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1000 г
Дрожжи свежие
30 г
Оливковое масло
140 мл
Вода
500 мл
Соль
30 г
Соль морская
10 г
Шалфей сушеный
8 г
Розмарин
8 г
Тимьян сушеный
5 г  
Шаг 1:
Фокачча с пряными травами - приготовлениеФокачча с пряными травами - приготовление
Мука пшеничная
1000 г
Дрожжи свежие
30 г
Оливковое масло
140 мл
Вода
500 мл
Соль
30 г
Соль морская
10 г
Шалфей сушеный
8 г
Розмарин
8 г
Тимьян сушеный
5 г

Смешайте муку и дрожжи, добавьте воду, масло, нарезанную зелень и перемешайте лопаткой.
Соль добавьте в самом конце, чтобы она не смогла помешать дрожжам заработать.
Замесите гладкое, эластичное тесто и поставьте на 1 час в теплое место на кухне, накрыв кухонным полотенцем из льна или хлопка.

Шаг 2:
Фокачча с пряными травами - Шаг 2

Смажьте противень оливковым маслом и распределите тесто руками до одинаковой толщины.
Поверхность теста смажьте маслом, посыпьте крупной морской солью и оставьте на 40 минут для расстойки.

Шаг 3:
Фокачча с пряными травами - Шаг 3

Выпекайте фокаччу 20 минут при температуре 200 градусов до образования золотистой, хрустящей корочки.
Разрежьте на порции и подавайте фокаччу горячей.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Слойка со сморчками в сливочном соусе Слойка со сморчками в сливочном соусе Фокачча с маслинами Фокачча с маслинами Хлеб с прованскими травами Хлеб с прованскими травами Фокачча с луком и розмарином Фокачча с луком и розмарином
Вафли с тыквой и рисом Вафли с тыквой и рисом Фокачча Фокачча Фокачча с картофелем Фокачча с картофелем Закусочные кексы с сыром и оливками Закусочные кексы с сыром и оливками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Просто овсянка :)
28.03.2024 16:24:33
взял на заметку рецепт Жульен из сушенных грибов 👍🏼
28.03.2024 16:06:59
оценила рецепт Салат из брокколи
28.03.2024 16:04:38
взял на заметку рецепт Жульен из морепродуктов с грибами