Подписаться

Торт "Слоеное полено"

Торт "Слоеное полено"
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
1 порция
Просмотров: 4393
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Коньяк
1 ч. л.
Молоко сгущенное
250 г
Сливочное масло
350 г
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г

Описание рецепта — Торт "Слоеное полено":

Экономия времени хозяйкам

Торт "Слоеное полено": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,02 г
Жиры 30,12 г
Углеводы 26,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
394
килокалории
Шаг 1:
Торт "Слоеное полено" - Шаг 1
Коньяк
1 ч. л.
Молоко сгущенное
250 г
Сливочное масло
350 г
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
1.Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
Шаг 2:
Торт "Слоеное полено" - Шаг 2
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
Шаг 3:
Торт "Слоеное полено" - Шаг 3
На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
Шаг 4:
Торт "Слоеное полено" - Шаг 4
Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Шаг 5:
Торт "Слоеное полено" - Шаг 5
советы:Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться
Это стоит попробовать
Слоеный торт Слоеный торт Сырный чизкейк с шоколадом Сырный чизкейк с шоколадом Чизкейк из слоеного теста с корицей Чизкейк из слоеного теста с корицей Ленивый "Торт Наполеон" Ленивый "Торт Наполеон"
Слоёные розочки с индейкой и уткой Слоёные розочки с индейкой и уткой Запечённые кусочки яблок в слоеном тесте Запечённые кусочки яблок в слоеном тесте Сырные булочки из слоеного теста Сырные булочки из слоеного теста Слоеные коржики с заварным кремом Слоеные коржики с заварным кремом
и 7 нравится
105 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.