Подписаться

Сливочные кексы с красной смородиной

Сливочные кексы с красной смородиной
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 11058
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Смородина красная
120 г
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г  

Описание рецепта — Сливочные кексы с красной смородиной:

Кексы с ягодами красной смородины- очень вкусная порционная выпечка! Тесто отличное- готовые кексы имеют рыхлую структуру, хорошо поднимаются, нежные и словно тают во рту! Отчётливый сливочный вкус и аромат абсолютно не перебивается вкусом красной смородины, кислинка которой идеально гармонирует со сладостью теста! Помимо этого, ягодки придают кексам яркий и аппетитный вид! Лучше использовать свежую красную смородину, но подойдёт и замороженная. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексов.

Сливочные кексы с красной смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 11,1 г
Углеводы 44,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
294
килокалории
Шаг 1:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 1

Для приготовления сливочных кексов со смородиной нам понадобятся такие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, молоко, куриные яйца, красная смородина.

Шаг 2:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 2
Смородина красная
120 г

Обрываем ягодки красной смородины с веточек, промываем их и даём обсохнуть на бумажном полотенце.

Шаг 3:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 3
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
200 г

В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 4:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 4

Перетираем масло с сахаром при помощи венчика или взбиваем миксером на низких оборотах.

Шаг 5:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем в получившуюся массу куриные яйца.

Шаг 6:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 6

Взбиваем венчиком до получения однородной смеси.

Шаг 7:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 7
Молоко коровье
120 мл

Далее вливаем молоко комнатной температуры и перемешиваем.

Шаг 8:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 8
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г

В смесь всыпаем пшеничную муку, просеянную с разрыхлителем.

Шаг 9:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 9

Перемешиваем венчиком, а ещё лучше миксером на медленных оборотах до получения гладкого, нежного и однородного теста.

Шаг 10:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 10

Всыпаем в тесто ягоды красной смородины.

Шаг 11:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 11

Аккуратно вмешиваем красную смородину в тесто, чтобы ягодки сохранили свою целостность и не пустили сок.

Шаг 12:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 12

Раскладываем тесто в порционные формочки для кексов, заполняя 2/3 всего объёма.

Шаг 13:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 13

Выпекаем кексы с красной смородиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Всего получается около 12 кексиков.

Шаг 14:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 14

Даём готовым кексам остыть и подаём к столу к чаю, кофе или другому горячему напитку!

Шаг 15:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 15

Кексы с красной смородиной получаются нежными, рыхлыми и очень вкусными!

Шаг 16:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кукурузные кексы с красной смородиной Кукурузные кексы с красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Пирог с красной и черной смородиной Пирог с красной и черной смородиной Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной
Шоколадные кексы с черной смородиной и апельсином Шоколадные кексы с черной смородиной и апельсином Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с сливочным кремом Кексы с сливочным кремом Маффины с черной смородиной и шоколадом Маффины с черной смородиной и шоколадом
Взяли рецепт на заметку (198)
Вика ГаращукВасилиса УточкинаТатьяна МануиловаOlga ShaНюша КристаловаМария ЩербаковаViktoriya SuhenkoValeria ShevchenkoNadserg NadsergЮра СлабецькийСветлана КоноваловаНаталья КузнецоваМАРИНА КулигинаИрина ЛедовскаяЛюда ПолозюковаМарина БойкоСвітлана ЯкубовськаЮлия ФедорковаЕлена ЕленаВалентина ГромоваЕкатерина ЗамирайлоАлёна ПанькоAlex BogdanovЕкатерина СмирноваАнна ЩербининаТатьяна Чегаева
Показать всех
Комментарии (7)
11.09.2013 16:09
Симпатяшки! Вкусно, знаю.
11.09.2013 21:04
Отличный рецепт. Мужу и дочке очень понравилось. У меня даже формы точно такиеже оказались.
Можно ведь и не только красную смородину класть?
25.10.2017 13:43
@eleegorkina можно любую ягодку😜
09.03.2018 14:57
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО😘💐
11.03.2018 15:21
@Marinka1970 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.07.2019 20:00:58
оценила рецепт Морской окунь с овощами на пару
15.07.2019 19:50:33
взял на заметку рецепт Пирог со сливами и творогом
15.07.2019 19:49:21
взяла на заметку рецепт Гранола из сухофруктов
15.07.2019 19:48:14
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
15.07.2019 19:48:01
взяла на заметку рецепт Рататуй