Подписаться

Сливочные кексы с красной смородиной

Сливочные кексы с красной смородиной
Нравится
43
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 12112
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Смородина красная
120 г
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г  

Описание рецепта — Сливочные кексы с красной смородиной:

Кексы с ягодами красной смородины- очень вкусная порционная выпечка! Тесто отличное- готовые кексы имеют рыхлую структуру, хорошо поднимаются, нежные и словно тают во рту! Отчётливый сливочный вкус и аромат абсолютно не перебивается вкусом красной смородины, кислинка которой идеально гармонирует со сладостью теста! Помимо этого, ягодки придают кексам яркий и аппетитный вид! Лучше использовать свежую красную смородину, но подойдёт и замороженная. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12 кексов.

Сливочные кексы с красной смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 11,1 г
Углеводы 44,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
294
килокалории
Шаг 1:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 1

Для приготовления сливочных кексов со смородиной нам понадобятся такие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, молоко, куриные яйца, красная смородина.

Шаг 2:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 2
Смородина красная
120 г

Обрываем ягодки красной смородины с веточек, промываем их и даём обсохнуть на бумажном полотенце.

Шаг 3:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 3
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
200 г

В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 4:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 4

Перетираем масло с сахаром при помощи венчика или взбиваем миксером на низких оборотах.

Шаг 5:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем в получившуюся массу куриные яйца.

Шаг 6:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 6

Взбиваем венчиком до получения однородной смеси.

Шаг 7:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 7
Молоко коровье
120 мл

Далее вливаем молоко комнатной температуры и перемешиваем.

Шаг 8:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 8
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г

В смесь всыпаем пшеничную муку, просеянную с разрыхлителем.

Шаг 9:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 9

Перемешиваем венчиком, а ещё лучше миксером на медленных оборотах до получения гладкого, нежного и однородного теста.

Шаг 10:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 10

Всыпаем в тесто ягоды красной смородины.

Шаг 11:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 11

Аккуратно вмешиваем красную смородину в тесто, чтобы ягодки сохранили свою целостность и не пустили сок.

Шаг 12:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 12

Раскладываем тесто в порционные формочки для кексов, заполняя 2/3 всего объёма.

Шаг 13:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 13

Выпекаем кексы с красной смородиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Всего получается около 12 кексиков.

Шаг 14:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 14

Даём готовым кексам остыть и подаём к столу к чаю, кофе или другому горячему напитку!

Шаг 15:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 15

Кексы с красной смородиной получаются нежными, рыхлыми и очень вкусными!

Шаг 16:
Сливочные кексы с красной смородиной - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кукурузные кексы с красной смородиной Кукурузные кексы с красной смородиной Пирог с красной смородиной Пирог с красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Кекс с изюмом и красной смородиной Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной
Шоколадные кексы с черной смородиной и апельсином Шоколадные кексы с черной смородиной и апельсином Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с сливочным кремом Кексы с сливочным кремом Пирог с красной и черной смородиной Пирог с красной и черной смородиной
и 39 нравится
235 добавили себе
Комментарии (7)
11.09.2013 16:09
Симпатяшки! Вкусно, знаю.
11.09.2013 21:04
Отличный рецепт. Мужу и дочке очень понравилось. У меня даже формы точно такиеже оказались.
Можно ведь и не только красную смородину класть?
25.10.2017 13:43
@eleegorkina можно любую ягодку😜
09.03.2018 14:57
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО😘💐
11.03.2018 15:21
@Marinka1970 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2020 17:19:45
взяла на заметку рецепт Филе скумбрии под «овощной шубой»
взял на заметку рецепт Узбекская мастава
21.02.2014 17:04:39
добавила рецепт Тефтели в беконе