Легко и быстро сделать домашний индийский нан.
Нагрейте духовку до 230 С.
Просейте сухие ингредиенты, сложите их в чашу миксера , добавьте теплые сливки, воду, сметану и замешайте тесто, оно будет слегка липким.
Заверните готовое тесто в полиэтиленовую пленку, потом в полотенце и дайте постоять 30 минут.
Посыпьте слегка мукой рабочую поверхность и скалку. Разрежьте тесто на 6 полос. Раскатайте примерно до 0,5 сантиметра, смажьте противень маслом положите полоски и запекайте 5-6 минут. Давайте немного остыть, а затем наслаждайтесь!
Приятного аппетита!!!