Подписаться

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой
Нравится
132
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
1 порция
Просмотров: 12920
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветка тигровая
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
45 мл
Лайм
0,8 шт.
Розмарин
1 стеб.
Помидоры (томат)
150 г
Лук красный
30 г
Кинза (кориандр)
15 г
Кетчуп
20 мл

Описание рецепта — Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой:

Нежное, легкое и летнее блюдо! Мясо креветок и томатный соус сальса только на первый взгляд кажутся необычной парой. Попробуйте приготовить креветки по нашему рецепту и вы убедитесь, что перед вами образец гармоничного вкуса.

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,01 г
Жиры 9,28 г
Углеводы 4,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 1

Чтобы приготовить тигровые креветки-гриль с томатной сальсой нам понадобятся креветки, томаты, розмарин, лайм, красный лук, оливковое масло, кинза, томатный кетчуп, соль, перец.

Шаг 2:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 2
Креветка тигровая
150 г

Первое, что нужно сделать - это промариновать креветки. Если вы купили замороженные тигровые креветки, то перед этим их нужно разморозить.

Шаг 3:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Процесс маринования не будет сложным и долгим: посыпаем креветки солью и перцем. Количество регулируйте по своему вкусу.

Шаг 4:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 4
Оливковое масло
30 мл

Добавляем немного оливкового масла.

Шаг 5:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 5

Хорошо перемешиваем, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по всему объему креветок.

Шаг 6:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 6
Лайм
0,5 шт.

Теперь добавляем сок половинки лайма, который освежит маринад.

Шаг 7:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 7
Розмарин
1 стеб.

Мы будем жарить креветки на веточке розмарина, что нужно для аромата блюда. Мариновать их будем уже насаженными на ветку. Очищаем ее от листочков и “надеваем” на нее креветки. Оставшиеся листики можно добавить в маринад.

Шаг 8:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 8

Оставляем креветки мариноваться на 5-6 минут.

Шаг 9:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 9
Помидоры (томат)
150 г

Теперь приступаем к приготовлению свежего, летнего соуса сальса. Его основу будут составлять спелые, ароматные томаты, которые мы моем, высушиваем и нарезаем на четвертинки.

Шаг 10:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 10

Сделаем конкассе: для этого удалим семенную камеру и кожицу с каждой дольки помидора.

Шаг 11:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 11

Мелко порежем помидоры и отправляем их в миску, где будем перемешивать томатную сальсу для тигровых креветок-гриль.

Шаг 12:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 12
Лук красный
30 г

Следующий этап - нарезка лука. Рекомендуем использовать красный, поскольку в отличие от белого лука, он меньше горчит.

Шаг 13:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 13

Нарезаем лук мелкой крошкой.

Шаг 14:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 14
Кинза (кориандр)
15 г

Мелко рубим кинзу и добавляем ее в миску.

Шаг 15:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 15
Лайм
0,2 шт.

Выдавливаем сок лайма из четвертинки фрукта. Так наши тигровые креветки-гриль с томатной сальсой получат дополнительную свежесть.

Шаг 16:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 16
Кетчуп
20 мл

Теперь добавляем томатный кетчуп. Его можно заменить томатным соком.

Шаг 17:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 17
Оливковое масло
15 мл

Вливаем небольшое количество оливкового масла.

Шаг 18:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 18

Соус нужно очень тщательно перемешать.

Шаг 19:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 19

Пока готовился соус, креветки достаточно промариновались, и теперь их можно отправлять на огонь.

Шаг 20:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 20

Тигровые креветки жарятся очень быстро: обжариваем их с двух сторон, пока не подрумянятся. Снимаем с огня, остужаем.

Шаг 21:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 21

Оформление блюда начнем с соуса: выкладываем томатную сальсу на тарелку.

Шаг 22:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 22

Сверху кладем тигровые креветки-гриль и пару долек лайма.

Шаг 23:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 23

Слегка поливаем оливковым маслом для большей сочности.

Шаг 24:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 24

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой готовы! Это “морское” блюдо будет хорошо сочетаться с легким вином.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шашлык из говядины с острой сальсой Шашлык из говядины с острой сальсой Свинина на гриле с клубничной сальсой Свинина на гриле с клубничной сальсой Шашлычки из креветок Шашлычки из креветок Курица гриль с ягодным соусом Курица гриль с ягодным соусом
Овощи на гриле с соусом песто Овощи на гриле с соусом песто Куриный шашлык по-итальянски Куриный шашлык по-итальянски Каре ягненка в тандыре Каре ягненка в тандыре Стейк из свинины на гриле Стейк из свинины на гриле
и 128 нравится
630 добавили себе
Комментарии (3)
06.12.2014 20:56
Обожаю креветки
22.09.2017 06:02
Добрый день! Обязательно обжаривать на открытом огне, или сожно
22.09.2017 06:04
Добрый день! Обязательно обжаривать на открытом огне, или можно использовать домашний гриль? Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 12:28:22
взял на заметку рецепт ПП Панче
24.09.2020 12:27:53
взял на заметку рецепт Шоколадный торт"Обыкновенное чудо"🎂
24.09.2020 12:27:41
взял на заметку рецепт Десерт Творожный "Мраморный"
24.09.2020 12:27:17
взял на заметку рецепт Пирожное Картошка( без сахара и масла)
24.09.2020 12:26:38
взял на заметку рецепт Творожный тортик👌🏽