Подписаться

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой
Нравится
125
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
1 порция
Просмотров: 11037
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветка тигровая
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
45 мл
Лайм
0,8 шт.
Розмарин
1 стеб.
Помидоры (томат)
150 г
Лук красный
30 г
Кинза (кориандр)
15 г
Кетчуп
20 мл

Описание рецепта — Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой:

Нежное, легкое и летнее блюдо! Мясо креветок и томатный соус сальса только на первый взгляд кажутся необычной парой. Попробуйте приготовить креветки по нашему рецепту и вы убедитесь, что перед вами образец гармоничного вкуса.

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,01 г
Жиры 9,28 г
Углеводы 4,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 1

Чтобы приготовить тигровые креветки-гриль с томатной сальсой нам понадобятся креветки, томаты, розмарин, лайм, красный лук, оливковое масло, кинза, томатный кетчуп, соль, перец.

Шаг 2:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 2
Креветка тигровая
150 г

Первое, что нужно сделать - это промариновать креветки. Если вы купили замороженные тигровые креветки, то перед этим их нужно разморозить.

Шаг 3:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Процесс маринования не будет сложным и долгим: посыпаем креветки солью и перцем. Количество регулируйте по своему вкусу.

Шаг 4:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 4
Оливковое масло
30 мл

Добавляем немного оливкового масла.

Шаг 5:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 5

Хорошо перемешиваем, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по всему объему креветок.

Шаг 6:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 6
Лайм
0,5 шт.

Теперь добавляем сок половинки лайма, который освежит маринад.

Шаг 7:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 7
Розмарин
1 стеб.

Мы будем жарить креветки на веточке розмарина, что нужно для аромата блюда. Мариновать их будем уже насаженными на ветку. Очищаем ее от листочков и “надеваем” на нее креветки. Оставшиеся листики можно добавить в маринад.

Шаг 8:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 8

Оставляем креветки мариноваться на 5-6 минут.

Шаг 9:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 9
Помидоры (томат)
150 г

Теперь приступаем к приготовлению свежего, летнего соуса сальса. Его основу будут составлять спелые, ароматные томаты, которые мы моем, высушиваем и нарезаем на четвертинки.

Шаг 10:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 10

Сделаем конкассе: для этого удалим семенную камеру и кожицу с каждой дольки помидора.

Шаг 11:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 11

Мелко порежем помидоры и отправляем их в миску, где будем перемешивать томатную сальсу для тигровых креветок-гриль.

Шаг 12:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 12
Лук красный
30 г

Следующий этап - нарезка лука. Рекомендуем использовать красный, поскольку в отличие от белого лука, он меньше горчит.

Шаг 13:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 13

Нарезаем лук мелкой крошкой.

Шаг 14:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 14
Кинза (кориандр)
15 г

Мелко рубим кинзу и добавляем ее в миску.

Шаг 15:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 15
Лайм
0,2 шт.

Выдавливаем сок лайма из четвертинки фрукта. Так наши тигровые креветки-гриль с томатной сальсой получат дополнительную свежесть.

Шаг 16:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 16
Кетчуп
20 мл

Теперь добавляем томатный кетчуп. Его можно заменить томатным соком.

Шаг 17:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 17
Оливковое масло
15 мл

Вливаем небольшое количество оливкового масла.

Шаг 18:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 18

Соус нужно очень тщательно перемешать.

Шаг 19:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 19

Пока готовился соус, креветки достаточно промариновались, и теперь их можно отправлять на огонь.

Шаг 20:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 20

Тигровые креветки жарятся очень быстро: обжариваем их с двух сторон, пока не подрумянятся. Снимаем с огня, остужаем.

Шаг 21:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 21

Оформление блюда начнем с соуса: выкладываем томатную сальсу на тарелку.

Шаг 22:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 22

Сверху кладем тигровые креветки-гриль и пару долек лайма.

Шаг 23:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 23

Слегка поливаем оливковым маслом для большей сочности.

Шаг 24:
Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой - Шаг 24

Тигровые креветки-гриль с томатной сальсой готовы! Это “морское” блюдо будет хорошо сочетаться с легким вином.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шашлык из говядины с острой сальсой Шашлык из говядины с острой сальсой Свинина на гриле с клубничной сальсой Свинина на гриле с клубничной сальсой Шашлычки из креветок Шашлычки из креветок Курица гриль с ягодным соусом Курица гриль с ягодным соусом
Овощи на гриле с соусом песто Овощи на гриле с соусом песто Куриный шашлык по-итальянски Куриный шашлык по-итальянски Каре ягненка в тандыре Каре ягненка в тандыре Стейк из свинины на гриле Стейк из свинины на гриле
Взяли рецепт на заметку (613)
Ea EaAnna SuhNatali KuskaВладимир ОвсянниковОля ЯрмолюкМаргарита ЭренбургДиана КарамноваАня ЧервоненькаОксана СмагаАня МартинюкRoman SenСергей ПетровЕлена ПетриковаOlena VolodinaViktoriya SuhenkoТатьяна РанМарина БойкоНаталия СемитоцкаяTamara MathiesenАлина РуденкоИрина ЛедовскаяИванна КарталОльга АкимоваAnzhela ZhirikovaЮлия ФедорковаОлександр Грипась
Показать всех
Комментарии (3)
06.12.2014 20:56
Обожаю креветки
22.09.2017 06:02
Добрый день! Обязательно обжаривать на открытом огне, или сожно
22.09.2017 06:04
Добрый день! Обязательно обжаривать на открытом огне, или можно использовать домашний гриль? Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 13:31:44
взял на заметку рецепт Кабачки по-венгерски
18.06.2019 13:31:32
взял на заметку рецепт Куриные котлеты по-министерски
18.06.2019 13:30:23
взял на заметку рецепт Куриный салат с болгарским перцем и яблоком
18.06.2019 13:30:03
взял на заметку рецепт Ои Собаджи (кимчи из огурцов)
18.06.2019 13:26:15
взял на заметку рецепт Двухслойный яблочный пирог