Подписаться

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 3612
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
1200 г
Лук репчатый
90 г
Соль морская
10 г
Перец черный молотый
10 г
Бекон
350 г  

Описание рецепта — Шашлык в беконе:

Шашлык в беконе один из разновидностей обычного шашлыка. Маринад все делают по разному, но на самом деле на огне практически не возможно испортить никакое мясо. так что всего добавляйте на свой вкус и вперед к самому летнему, дачному рецепту.

Шашлык в беконе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,24 г
Жиры 15,62 г
Углеводы 1,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Шашлык в беконе - Шаг 1
Говядина
1200 г

Говядина – мясо совсем нежирное, поэтому лишний жирок в виде копченой свиной грудинки ей не повредит. К тому же бекон передает мясу свой копченый привкус. Именно поэтому специями лучше не увлекаться, иначе они могут заглушить эти вкусовые нотки. Режем мясо не слишком крупными кусками.

Шаг 2:
Шашлык в беконе - Шаг 2
Лук репчатый
90 г
Соль морская
10 г
Перец черный молотый
10 г

Заливаем маринадом и нарезанным луком, перчим. Я специально не пишу, как делать маринад, потому что это не есть главное в этом рецепте. Тем более что нашей семье по вкусу «неправильный» вариант маринада с уксусом, майонезом, луком и без всяких специй для шашлыка. Оставляем мясо мариноваться как минимум 12 часов в прохладном месте.

Шаг 3:
Шашлык в беконе - Шаг 3
Бекон
350 г

Бекон режем тонкими длинными ломтиками и заворачиваем в него куски мяса. Надеваем на шампур так, чтобы бекон не разворачивался. У меня ломтики бекона оборачивали мясо чуть больше, чем наполовину.

Шаг 4:
Шашлык в беконе - Шаг 4

Жарим на горячих углях, постоянно поворачивая шампуры. При жарке важно запастись водичкой, потому что плавящийся жир с бекона капает на угли и постоянно норовит посильнее их разжечь.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Шашлык в духовке - Как приготовить шашлык дома Шашлык в духовке - Как приготовить шашлык дома ГОВЯЖИЙ ШАШЛЫК В ЧАЙНОМ МАРИНАДЕ ГОВЯЖИЙ ШАШЛЫК В ЧАЙНОМ МАРИНАДЕ Шашлык из свинины в домашних условиях (в банке) Шашлык из свинины в домашних условиях (в банке) Куриный шашлык в духовке Куриный шашлык в духовке
Куриный шашлык в ананасовой глазури Куриный шашлык в ананасовой глазури Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе Куриный шашлык по-домашнему в духовке Куриный шашлык по-домашнему в духовке Шашлык из курицы в духовке Шашлык из курицы в духовке
и 3 нравится
67 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 09:21:02
взял на заметку рецепт Каннеллони с индейкой по-итальянски
04.07.2020 09:20:30
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
04.07.2020 09:16:47
взял на заметку рецепт Биточки мясные в сметанном соусе с морковью
04.07.2020 09:15:05
взяла на заметку рецепт Куриные крылышки в медово-соевом соусе
04.07.2020 09:14:02
оценил рецепт Торт творожный Торфяной