Подписаться

Гречка с куриными бедрами в духовке

Гречка с куриными бедрами в духовке
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 7350
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Куриное бедро
3 шт.
Гречневая крупа
300 г
Вода
300 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Гречка с куриными бедрами в духовке:

Гарнир из гречневой крупы готовим одновременно с куриными бедрами, луком и морковью. Птица, овощи и гречка обмениваются ароматами, соком, томятся в духовке и становятся очень нежными. Рецепт подкупает простотой, универсальностью и доступностью продуктов.

Гречка с куриными бедрами в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,56 г
Жиры 9,49 г
Углеводы 17,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
190
килокалорий
Шаг 1:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 1

Возьмем гречневую крупу, куриные бедра, лук, морковь, растительное масло, соль и пере.

Шаг 2:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.

В раскаленном рафинированном масле первым обжариваем лук. Нарезайте крупно или мелко, по своему вкусу. Держим на огне пару минут, перемешиваем.

Шаг 3:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Снимаем с крупной моркови верхний слой, делим кругами или другим удобным способом — выкладываем к промасленному луку и пассеруем еще 1-2 минуты. Сразу овощи отправляем в огнеупорную емкость, заполняем дно.

Шаг 4:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 4
Куриное бедро
3 шт.

Снижая калорийность, срезаем кожу и лишний жир с чистых бедер курицы — до легкой золотистой корочки с обеих сторон жарим в масле на сковороде. При высокой температуре достаточно 2-3 минут.

Шаг 5:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 5
Гречневая крупа
300 г

В холодной воде промываем крупу. Накрываем мокрой гречкой морковно-луковую смесь.

Шаг 6:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 6

Поверх гречневого слоя размещаем чуть прожаренную курицу.

Шаг 7:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 7
Вода
300 мл

Доверху заливаем крутым кипятком (!). Холодная вода слишком долго будет нагреваться в печи.

Шаг 8:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 8
Соль
по вкусу

Солим, посыпая всю площадь.

Шаг 9:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу

Приправляем черным молотым перцем. Другие специи (пряные травы, лавровый лист и т. д.), чеснок добавляют по желанию. Набрасываем лист фольги или пергамента и на противне/в поддоне ставим в разогретую духовую печь на 35-45 минут. Гречку с куриными бедрами в духовке готовим при температуре 180 градусов, до полного выпаривания жидкости. Пробуйте, при необходимости подливайте кипяток.

Шаг 10:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 10

Вода испарилась, курица, гречка и овощи пропарились.

Шаг 11:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 11

Перед подачей гречневую крупу перемешиваем с оставшимися внизу овощами, украшаем зеленью — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеченные куриные бедра в луковом маринаде Запеченные куриные бедра в луковом маринаде Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Куриные бедра в соевом соусе Куриные бедра в соевом соусе Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао
Куриные отбивные в духовке Куриные отбивные в духовке Картофель с куриными сердечками в мультиварке Картофель с куриными сердечками в мультиварке Картофель с куриным филе в сметане Картофель с куриным филе в сметане Куриные бедра запеченные в сливках Куриные бедра запеченные в сливках
Взяли рецепт на заметку (158)
8888 8888Яна ЯнаVioletta AlexeevaMarina ЛевушкинаОльга АкимоваThomas AquaBoxЕлена ПыльцоваKopolovich RitaОксана ФамилияRegina FilandgeСергей УщаповскийМар'яна СінітовичЕлена ИвановаЕвгения ГригорьеваNataliy DegterevaОльга КудрявцеваМарина БойкоАнюта КозубенкоМария ЩербаковаДиана ДианаElena RomenskayaЕкатерина СопкоЛеся ЖадькоВиктория КарабакТатьяна ПАнна Глотова
Показать всех
Комментарии (2)
10.11.2016 17:30
Очень хороший и быстрый рецепт! два в одном! спасибо большое, что поделились!
15.11.2016 11:04
@IrenMistik Всегда рада))😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.10.2019 01:50:34
добавила рецепт Кабачковая икра с овощами в духовке
18.10.2019 01:44:28
взяла на заметку рецепт Капкейки привидения на Хэллоуин
18.10.2019 01:34:54
взяла на заметку рецепт Капкейки привидения на Хэллоуин
18.10.2019 01:30:09
взяла на заметку рецепт Капкейки привидения на Хэллоуин