Подписаться

Гречка с куриными бедрами в духовке

Гречка с куриными бедрами в духовке
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 11857
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Куриное бедро
3 шт.
Гречневая крупа
300 г
Вода
300 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Гречка с куриными бедрами в духовке:

Гарнир из гречневой крупы готовим одновременно с куриными бедрами, луком и морковью. Птица, овощи и гречка обмениваются ароматами, соком, томятся в духовке и становятся очень нежными. Рецепт подкупает простотой, универсальностью и доступностью продуктов.

Гречка с куриными бедрами в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,56 г
Жиры 9,49 г
Углеводы 17,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
190
килокалорий
Шаг 1:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 1

Возьмем гречневую крупу, куриные бедра, лук, морковь, растительное масло, соль и пере.

Шаг 2:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.

В раскаленном рафинированном масле первым обжариваем лук. Нарезайте крупно или мелко, по своему вкусу. Держим на огне пару минут, перемешиваем.

Шаг 3:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Снимаем с крупной моркови верхний слой, делим кругами или другим удобным способом — выкладываем к промасленному луку и пассеруем еще 1-2 минуты. Сразу овощи отправляем в огнеупорную емкость, заполняем дно.

Шаг 4:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 4
Куриное бедро
3 шт.

Снижая калорийность, срезаем кожу и лишний жир с чистых бедер курицы — до легкой золотистой корочки с обеих сторон жарим в масле на сковороде. При высокой температуре достаточно 2-3 минут.

Шаг 5:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 5
Гречневая крупа
300 г

В холодной воде промываем крупу. Накрываем мокрой гречкой морковно-луковую смесь.

Шаг 6:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 6

Поверх гречневого слоя размещаем чуть прожаренную курицу.

Шаг 7:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 7
Вода
300 мл

Доверху заливаем крутым кипятком (!). Холодная вода слишком долго будет нагреваться в печи.

Шаг 8:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 8
Соль
по вкусу

Солим, посыпая всю площадь.

Шаг 9:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 9
Перец черный молотый
по вкусу

Приправляем черным молотым перцем. Другие специи (пряные травы, лавровый лист и т. д.), чеснок добавляют по желанию. Набрасываем лист фольги или пергамента и на противне/в поддоне ставим в разогретую духовую печь на 35-45 минут. Гречку с куриными бедрами в духовке готовим при температуре 180 градусов, до полного выпаривания жидкости. Пробуйте, при необходимости подливайте кипяток.

Шаг 10:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 10

Вода испарилась, курица, гречка и овощи пропарились.

Шаг 11:
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 11

Перед подачей гречневую крупу перемешиваем с оставшимися внизу овощами, украшаем зеленью — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Запеченные куриные бедра в луковом маринаде Запеченные куриные бедра в луковом маринаде Куриные отбивные в духовке Куриные отбивные в духовке
Куриное филе с витаминной начинкой в духовке Куриное филе с витаминной начинкой в духовке Куриные окорочка с кабачком и картофелем в духовке Куриные окорочка с кабачком и картофелем в духовке Куриные бедра со сметаной в духовке Куриные бедра со сметаной в духовке Куриные бедра под сырным соусом в духовке Куриные бедра под сырным соусом в духовке
и 21 нравится
170 добавили себе
Комментарии (2)
10.11.2016 17:30
Очень хороший и быстрый рецепт! два в одном! спасибо большое, что поделились!
15.11.2016 11:04
@IrenMistik Всегда рада))😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Семга с творожным кремом
взяла на заметку рецепт Шаурма
взяла на заметку рецепт Куриные шарики в сырном соусе
взяла на заметку рецепт Галета с клубникой