Подписаться

Буглама с куриными ножками в духовке

Буглама с куриными ножками в духовке
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 808
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная голень
460 г
Приправа для курицы
6 г
Соевый соус
30 мл
Лимонный сок
20 мл
Лук репчатый
120 г
Картофель
500 г
Морковь
100 г
Сельдерей корневой
60 г
Пекинская капуста
220 г
Соль
5 г
Подсолнечное масло
50 г  

Описание рецепта — Буглама с куриными ножками в духовке:

Сегодня предлагаю приготовить бугламу с куриными ножками в духовке. Вернее, это вариация на тему всем известного восточного блюда. Но принцип приготовления тот же - любое мясо (в идеале баранина) и овощи слоями под прикрытием капустных листьев. Только все это тушится в казане, я же предлагаю пригтовить блюдо в духовке. Получается очень вкусно, вот попробуйте! Если добавить сладкий перец и помидоры будет еще лучше (я, увы, забыла).

Буглама с куриными ножками в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,44 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 7,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
Шаг 1:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 1

Для приготовления бугламы возьмите куриные ножки, картофель, пекинскую капусту, корневой сельдерей, лук, морковь, соевый соус, подсолнечное масло, соль, любые пряности на ваш вкус, соль, лавровый лист.

Шаг 2:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 2
Куриная голень
460 г

Куриные ножки хорошо промойте и осушите.

Шаг 3:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 3
Приправа для курицы
6 г

Присыпьте голени сухой овощной приправой.

Шаг 4:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 4
Соевый соус
30 мл

Добавьте столовую ложку соевого соуса.

Шаг 5:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 5
Лимонный сок
20 мл

Влейте лимонный сок.

Шаг 6:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 6
Лук репчатый
120 г

Очистите и порежьте кубиком репчатый лук.

Шаг 7:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 7

Часть его добавьте в маринад. Хорошо вотрите в мясо и оставьте на полчаса.

Шаг 8:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 8
Картофель
500 г

Подготовьте овощи. Очистите и крупно порежьте несколько клубней картофеля.

Шаг 9:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 9

Выложите его в форму для запекания.

Шаг 10:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 10
Морковь
100 г

Аналогично поступите с морковью: очистите и порежьте брусочками.

Шаг 11:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 11
Сельдерей корневой
60 г

К оставшемуся луку добавьте брусочки корневого сельдерея.

Шаг 12:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 12

Все овощи уложите слоями в форму.

Шаг 13:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 13
Пекинская капуста
220 г

Пекинскую капусту порежьте крупными шашками, оставив несколько покровных листьев целыми.

Шаг 14:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 14
Соль
5 г
Подсолнечное масло
50 г

Добавьте капусту к остальным овощам. Чуть присолите сверху, добавьте любое масло.

Шаг 15:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 15

Уложите сверху отложенные целые капустные листья. Закройте форму крышкой (или фольгой).

Шаг 16:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 16

Запекайте при 180-200 градусах 30 минут, затем убавьте жар печи до 160 градусов и доведите блюдо до готовности.

Шаг 17:
Буглама с куриными ножками в духовке - Шаг 17

Буглама с куриными ножками в духовке готова! Скорее подавайте ее на стол! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гречка с куриными бедрами в духовке Гречка с куриными бедрами в духовке Картошка с куриными ножками в духовке Картошка с куриными ножками в духовке Куриные голени в духовке Куриные голени в духовке Куриные ножки в духовке Куриные ножки в духовке
Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао Куриные голени зажаренные в духовке Куриные голени зажаренные в духовке
и 3 нравится
29 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.