Запеченные куриные бедра в луковом маринаде

Совершенно простой и вкусный рецепт приготовления сочных куриных бедер в луковом маринаде. Блюдо получается сытное и очень ароматное, куриное мясо нежное, пикантное и тает во тру. Для приготовлении этого блюда можно брать и куриные голени и грудинку, как вы любите, на ваше усмотрение. Главным здесь выступает луковый маринад, который придает куриному мясу особый аромат и пикантность. Блюдо готовиться быстро, продукты совсем не сложные, зато сытно и много, как раз на обед или ужин для всей семьи. Готовьте с удовольствием.

Для приготовления куриных бедер в луковом маринаде в духовке нам понадобиться: куриные бедра, чеснок, лук репчатый, паприка, кетчуп, тимьян, розмарин, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло.

Куриные бедра вымыть, обсушить, кожицу снимать не нужно. Убрать в сторону.

Приготовим маринад, для этого лук очистить и крупно нарезать.

В чашу блендера всыпать нарезанный лук, добавить 3-4 зубчиков чеснока. Перемолоть.

К дробленному луку добавить паприку.

Так же добавить сушенные травы: розмарин и тимьян.

Добавить подсолнечное масло и взбить еще раз в блендере до однородной кашицы.

Туда же добавить кетчуп. Перемешать, маринад для куриных бедер готов.

Куриные бедра посолить и поперчить, хорошо руками их натереть.

Затем, куриные бедра хорошо натереть луковым маринадом со всех сторон. Закрыть емкость пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

После маринования куски курицы переложить в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания. Накрыть форму фольгой.

Запекать в предварительно разогретой до 200 С духовке, 30-40 минут. Затем убрать фольгу и запекать еще 30-50 минут или до готовности, при температуре 180 С.

Во время запекания 1-2 раза смазать куски курицы образовавшимся соком.

Куриное мясо по этому рецепту получается ароматное и очень сочное. Подавать такую курицу можно к любому гарниру.

Приятного аппетита!