Подписаться

Куриные шарики в кунжуте

Куриные шарики в кунжуте
Нравится
206
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 13392
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл
Куриная грудка
250 г
Лук фиолетовый
40 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Кунжут
5,5 ст. л.  

Описание рецепта — Куриные шарики в кунжуте:

Диетические котлетки из куриного мяса в “шубке” из кунжута- это вкусные и аппетитные мясные шарики! За счёт того, что котлетки запекаются в духовке, а не обжариваются в масле, их даже можно включать в питание тем, кто придерживается не строгой диеты; также такие “колобки” можно давать детям- в отличии от банальных котлет они им очень нравятся! Для более эффектного вида кунжут лучше использовать двух цветов- чёрный и белый, хотя на вкусе мясных шариков цвет кунжута не отражается. Кстати, сам кунжут играет-таки не последнюю роль в формировании вкуса и аромата готового блюда- покрывая мясные шарики цельных и равномерным слоем, кунжут также прожаривается в духовке и приобретает яркий ореховый вкус и аромат, что очень гармонирует с куриным мясом! Куриное мясо по своему желанию можно заменить индюшиной грудкой. На гарнир идеально подойдёт салат из свежих овощей или же тушеные овощи.

Куриные шарики в кунжуте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,62 г
Жиры 7,11 г
Углеводы 12,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 1

Для приготовления диетических мясных шариков нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, пшеничный хлеб, молоко, куриное яйцо, лук репчатый или фиолетовый, чеснок, кунжут белый, кунжут чёрный, соль.

Шаг 2:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 2
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл

Кусочки белого хлеба заливаем молоком и оставляем на 5 минут.

Шаг 3:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 3
Куриная грудка
250 г
Лук фиолетовый
40 г
Чеснок
1 зуб.

Пропускаем через мясорубку нарезанную куриную грудку (с кожей или без по своему желанию), очищенный лук и чеснок.

Шаг 4:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 4

Также к фаршу с луком добавляем замоченный ранее хлеб, пропущенный через мясорубку.

Шаг 5:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 5

Вбиваем в фарш для мясных шариков куриное яйцо.

Шаг 6:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 6
Соль
по вкусу

Добавляем по вкусу соль и тщательно фарш перемешиваем.
Ставим миску с фаршем на 1 час в холодильник.

Шаг 7:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 7
Кунжут
5,5 ст. л.

После этого достаём фарш из холодильника. В плоскую миску или тарелку с бортиками насыпаем кунжут (4 ст.л. белого и 1.5 ст.л. чёрного).

Шаг 8:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 8

Смоченными в воде руками формируем из куриного фарша небольшие крокеты- котлетки одинакового размера. Выкладываем мясные шарики в кунжут.

Шаг 9:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 9

Со всех сторон обваливаем в кунжуте мясные шарики, чтобы кунжутная “шубка” была цельной и равномерной.

Шаг 10:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 10

Выкладываем подготовленные мясные шарики в форму для запекания, оставляя между ними место.

Шаг 11:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 11

Запекаем куриные котлетки в кунжуте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Шаг 12:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 12

Мясные шарики в кунжуте готовы!

Шаг 13:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 13

Подаём мясные шарики в горячем или тёплом виде с салатом из свежих овощей, тушеными овощами, различными соусами.

Шаг 14:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные отбивные в кунжуте Куриные отбивные в кунжуте Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин Куриные шарики в сыро-сливочном соусе Куриные шарики в сыро-сливочном соусе
Куриные шарики в соусе Куриные шарики в соусе Куриные шарики в томатно-сливочном соусе 😋 Куриные шарики в томатно-сливочном соусе 😋 Куриные шарики в кефире Куриные шарики в кефире Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Взяли рецепт на заметку (375)
8888 8888Маргарита ЭренбургВасилиса УточкинаОльга МогилаЛюба КлимоваМарина ГеррегоLessy TsvikOvce BobrХалина ИспирянВладимир КрыловЕкатерина БоголюбоваKoshka KoshechkaМарина ИзаренковаMargarita LevinaКатрина ЛюбимоваЕкатерина СаенкоТатьяна БелоусоваЕкатерина ЯмаеваChucha Chuzoya kolesnikЯрослав КравченкоYuliya MohovaНаталья ЧупроваAlexandra BorisovaDarya BlyzniukМарина М
Показать всех
Комментарии (9)
Класс
22.02.2014 15:46
Пробуйте!
Супер!
06.07.2015 21:35
👍
08.07.2015 11:46
Ирочка, спасибо, пробуйте🌹
19.04.2016 16:10
👍 вы их жарили или в духовке пекли?
19.04.2016 17:17
Di Yora в духовке
26.04.2016 10:49
Спасибо. Выглядит вкусно. Буду пробовать 😀👍
26.04.2016 10:58
@Size пробуйте обязательно👍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2019 08:03:54
взяла на заметку рецепт Закуска "Нежность Дракона"
13.12.2019 08:01:29
взял на заметку рецепт Творожные Рогалики
13.12.2019 08:00:49
взял на заметку рецепт Рогалики