Подписаться

Куриные шарики в кунжуте

Куриные шарики в кунжуте
Нравится
209
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 14300
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл
Куриная грудка
250 г
Лук фиолетовый
40 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Кунжут
5,5 ст. л.  

Описание рецепта — Куриные шарики в кунжуте:

Диетические котлетки из куриного мяса в “шубке” из кунжута- это вкусные и аппетитные мясные шарики! За счёт того, что котлетки запекаются в духовке, а не обжариваются в масле, их даже можно включать в питание тем, кто придерживается не строгой диеты; также такие “колобки” можно давать детям- в отличии от банальных котлет они им очень нравятся! Для более эффектного вида кунжут лучше использовать двух цветов- чёрный и белый, хотя на вкусе мясных шариков цвет кунжута не отражается. Кстати, сам кунжут играет-таки не последнюю роль в формировании вкуса и аромата готового блюда- покрывая мясные шарики цельных и равномерным слоем, кунжут также прожаривается в духовке и приобретает яркий ореховый вкус и аромат, что очень гармонирует с куриным мясом! Куриное мясо по своему желанию можно заменить индюшиной грудкой. На гарнир идеально подойдёт салат из свежих овощей или же тушеные овощи.

Куриные шарики в кунжуте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,62 г
Жиры 7,11 г
Углеводы 12,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 1

Для приготовления диетических мясных шариков нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, пшеничный хлеб, молоко, куриное яйцо, лук репчатый или фиолетовый, чеснок, кунжут белый, кунжут чёрный, соль.

Шаг 2:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 2
Хлеб пшеничный
100 г
Молоко коровье
100 мл

Кусочки белого хлеба заливаем молоком и оставляем на 5 минут.

Шаг 3:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 3
Куриная грудка
250 г
Лук фиолетовый
40 г
Чеснок
1 зуб.

Пропускаем через мясорубку нарезанную куриную грудку (с кожей или без по своему желанию), очищенный лук и чеснок.

Шаг 4:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 4

Также к фаршу с луком добавляем замоченный ранее хлеб, пропущенный через мясорубку.

Шаг 5:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 5

Вбиваем в фарш для мясных шариков куриное яйцо.

Шаг 6:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 6
Соль
по вкусу

Добавляем по вкусу соль и тщательно фарш перемешиваем.
Ставим миску с фаршем на 1 час в холодильник.

Шаг 7:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 7
Кунжут
5,5 ст. л.

После этого достаём фарш из холодильника. В плоскую миску или тарелку с бортиками насыпаем кунжут (4 ст.л. белого и 1.5 ст.л. чёрного).

Шаг 8:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 8

Смоченными в воде руками формируем из куриного фарша небольшие крокеты- котлетки одинакового размера. Выкладываем мясные шарики в кунжут.

Шаг 9:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 9

Со всех сторон обваливаем в кунжуте мясные шарики, чтобы кунжутная “шубка” была цельной и равномерной.

Шаг 10:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 10

Выкладываем подготовленные мясные шарики в форму для запекания, оставляя между ними место.

Шаг 11:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 11

Запекаем куриные котлетки в кунжуте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Шаг 12:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 12

Мясные шарики в кунжуте готовы!

Шаг 13:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 13

Подаём мясные шарики в горячем или тёплом виде с салатом из свежих овощей, тушеными овощами, различными соусами.

Шаг 14:
Куриные шарики в кунжуте - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные отбивные в кунжуте Куриные отбивные в кунжуте Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин Куриные шарики в красном соусе Глаза на Хэллоуин Куриные шарики в сыро-сливочном соусе Куриные шарики в сыро-сливочном соусе
Куриные шарики в соусе Куриные шарики в соусе Куриные шарики в томатно-сливочном соусе 😋 Куриные шарики в томатно-сливочном соусе 😋 Куриные шарики в кефире Куриные шарики в кефире Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
и 205 нравится
391 добавил себе
Комментарии (9)
Класс
22.02.2014 15:46
Пробуйте!
Супер!
06.07.2015 21:35
👍
08.07.2015 11:46
Ирочка, спасибо, пробуйте🌹
19.04.2016 16:10
👍 вы их жарили или в духовке пекли?
19.04.2016 17:17
Di Yora в духовке
26.04.2016 10:49
Спасибо. Выглядит вкусно. Буду пробовать 😀👍
26.04.2016 10:58
@Size пробуйте обязательно👍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 10:54:03
взяла на заметку рецепт Индейка в кисло-сладком соусе с пенне
06.07.2020 10:45:34
взял на заметку рецепт Компот из персиков на зиму
06.07.2020 10:40:35
оценила рецепт Тирамису
взяла на заметку рецепт Черничная шарлотка