Курочка с грибами и сыром

Курочка с грибами и сыром
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Курица - универсальный вид мяса, который быстро готовится, сочетается с многими ингредиентами и, пожалуй, самый полезный из всех. В этом рецепте мягкий вкус куриного филе дополнят ароматные грибочки и сливочный привкус сыра.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,91 г
Жиры 7,76 г
Углеводы 4,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
и 9 нравится
86 добавили себе
99
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
3 шт.
Шампиньон
400 г
Сыр твердый
120 г
Мука пшеничная
35 г
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Соль
0,8 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Куриный бульон
120 мл
Бальзамический уксус
0,2 ч. л.
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный
3 ч. л.  
Шаг 1:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 1
Куриное филе
3 шт.

Кусочки филе разрежем вдоль пополам.

Шаг 2:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 2
Шампиньон
400 г

Грибы помоем, высушим полотенцем и нарежем тонкими кусочками.

Шаг 3:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 3
Сыр твердый
120 г

Сыр натрем на терке.

Шаг 4:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 4
Мука пшеничная
35 г
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.

В мелкой тарелке смешаем муку, соль и черный перец.

Шаг 5:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 5

Филе обваляем в муке с перцем.

Шаг 6:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 6
Подсолнечное масло
3 ст. л.

И поджарим на среднем огне в растительном масле, 5 минут с каждой стороны. Затем снимем курочку с огня.

Шаг 7:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 7
Соль
0,5 ч. л.
Куриный бульон
120 мл
Бальзамический уксус
0,2 ч. л.
Тимьян сушеный
0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный
3 ч. л.

А в ту же сковороду отправим грибы. Посолим их, добавим куриный бульон, бальзамический уксус и тимьян. Будем готовить на среднем огне минут 7, постоянно помешивая. Затем добавим крахмал и подождем, пока соус не загустеет.

Шаг 8:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 8

Выложим грибной соус в отдельную тарелку.

Шаг 9:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 9

Вернем курочку на сковороду при среднем огне. На кусочки филе выложим грибной соус.

Шаг 10:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 10

Сверху присыплем тертым сыром.

Шаг 11:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 11

Накроем крышкой и оставим на огне на 5 минут.

Шаг 12:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 12

Сыр должен расплавиться.

Шаг 13:
Курочка с грибами и сыром - Шаг 13

Подавать будем с картофелем и овощами, например, кукурузой и горошком.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Курица, фаршированная грибами и сыром Курица, фаршированная грибами и сыром Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Курица с грибами и сыром Курица с грибами и сыром Куриная запеканка с грибами и сыром Куриная запеканка с грибами и сыром
Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке Курица с грибами и брокколи в мультиварке Курица с грибами и брокколи в мультиварке "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе" Филе куриное с грибами и овощами Филе куриное с грибами и овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 10:39:27
взял на заметку рецепт Рамен с курицей
23.06.2024 09:43:01
взяла на заметку рецепт Пожарские котлеты с картофельным пюре
23.06.2024 09:41:58
взяла на заметку рецепт Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе
23.06.2024 09:33:43
оценила рецепт Сырный соус 🧀